La manutención de los almacenes

Definición

Las manipulaciones son las operaciones de movimiento de mercancías y la expedición posterior que no implican transformaciones físicas o químicas del producto, es decir, no añaden valor y, en cambio, constituyen una fuente de costes muy importante para la empresa.

Actividades

Las actividades más comunes de las manipulaciones son:

• Cargas y descargas
• Embalajes y desembalajes
• Controles
• Estibas.
• Arrastres.
• Recuentos
• Preparación de pedidos
• Etiquetaje
• Organización por paletas
• Condicionamiento de la mercancía

Factores que inciden en los costes de manipulación

• Estudios de métodos y tiempos usados (racionalización).
• Mecanización y automatización de las operaciones.
• La normalización. Adopción de normas referentes a las dimensiones de las paletas, su calidad, la altura de los productos, los pesos, las tolerancias, etc.
• La constitución de las unidades de manipulación más adecuadas.

Principios básicos para la simplificación de las manutenciones

• Reducir las distancias que hay que recorrer.
• Aumentar la velocidad de los medios mecánicos en sus movimientos.
• Mover, en cada caso, la máxima unidad de manipulación posible. Paletizar al máximo.

La unidad de manipulación...

... se define como el conjunto de mercancías que se agrupan con la finalidad de facilitar su manejo, transporte o almacenamiento. También se conoce como unidad de carga.

Se deben tener en cuenta las siguientes variables:

• Unidad de volumen
• Unidad de peso
• Cantidad de producto contenido por unidad de continente
• Forma
• Resistencia
• Estabilidad
• Manejabilidad
• Economía
• Medios de manipulación necesarios

Ejemplos de unidades de manipulación

Cajas (cartón, madera, plástico)
Bandejas (plástico, cartón)
Cubetas (apilables, encajables)
Sacos (papel, plástico, tela)
Rollos, bobinas.
Paquetes (grupos de carga larga)
Contenedores (metálicos, isotérmicos)
Paletas.
Rollos.

La unidad de consumo...

... es la menor unidad de producto que el consumidor puede adquirir al por menor.

La unidad de entrega...

... es cualquier agrupación constituida por unidades de consumo que correspondan a las condiciones óptimas de explotación a través del sistema de producción, el sistema de distribución o el de comercialización.

Paletas

Se trata de plataformas horizontales utilizadas como base para almacenar, manipular y transportar cargas en general, mediante el uso de carretillas elevadoras de horquilla, transpaletas o cualquier otro mecanismo elevador.

Los tipos de paletas más comunes son:

• 1.000 x 1.200
• 600 x 800
• 1.120 x 1.420
• 1.200 x 1.200

Aparatos de manutención

Los aparatos de manutención usados para las actividades del almacén forman parte del sistema de almacenamiento y, por lo tanto, nunca hay que considerarlos de forma aislada, sino en relación con el tipo de unidad de carga, el método de almacenamiento y los estantes utilizados.

Existen tres clases de estos aparatos:

• Aparatos para manejar cargas unitarias.
• Aparatos para preparar pedidos.
• Puentes grúa.