Desenvolupament sostenible Codi:  85.638    :  6
Consulta de les dades generals   Descripció   L'assignatura en el conjunt del pla d'estudis   Camps professionals en què es projecta   Coneixements previs   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels materials de què disposa l'assignatura   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura per al segon semestre del curs 2023-2024. Podeu consultar si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del campus Més UOC / La universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. El pla docent pot estar subjecte a canvis.


El turisme és una activitat econòmica cada vegada més sensibilitzada en la integració de criteris de desenvolupament sostenible en el seu marc de funcionament. Tant els turistes com els agents de la indústria turística presenten una clara progressió envers la demanda de productes i destinacions turístiques que participin dels principis de desenvolupament sostenible. L'assignatura de Desenvolupament Sostenible ofereix una visió genèrica del que s'entén per aquest model de desenvolupament i quin paper hi pot jugar l'activitat turística en el seu foment mitjançant l'adopció de pràctiques sostenibles.


Al llarg de l'assignatura es presenten les bases sobre les quals s'assenta el concepte de sostenibilitat i com pot ser aplicat al turisme. Els tres eixos sobre els quals reposa la sostenibilitat (l'ambiental, l'econòmic i el socio-cultural) són tractats per separat i entesos com a sistemes independents sobre els quals el turisme hi incideix. El respecte pel medi i els recursos naturals han de ser una peça clau en el turisme contemporani. L'aparició de lleis reguladores d'usos i de protecció d'espais naturals i costes, l'ecoetiquetatge, l'aplicació de tecnologies netes i d'estalvi de recursos per part de les empreses turístiques, o la proliferació dels estudis d'impacte ambiental sobre els projectes de desenvolupament turístic són mostres de l'interès que genera la protecció ambiental en l'àmbit del turisme. El segon eix pel seguiment de la sostenibilitat ve donat per la recerca d'una redistribució econòmica justa dels beneficis i costos generats pel turisme. Les pràctiques turístiques que promouen el comerç just, els preus adequats a la prestació de serveis realitzada o que fomenten la participació econòmica de la comunitat local en els beneficis obtinguts pel turisme són alguns dels temes principals que cal posar sobre la taula per avançar en la direcció de la sostenibilitat. Finalment, l'equitat social en el desenvolupament turístic i la protecció de les cultures, patrimoni i tradicions locals són també aspectes significatius per al progrés en turisme sostenible. Per tant, al llarg de l'assignatura es destaca que la sostenibilitat només pot assolir-se donant un tractament integral als tres eixos, però no només atenent a un de sol com sovint es tendeix a pensar i actuar. En aquest sentit es remarcarà el fet que l'actuació en un sol terreny, l'ambiental, per exemple, i descuidar l'aspecte social i econòmic no justifica la catalogació d'una pràctica turística com a sostenible.



Totes aquestes condicions que afecten el conjunt del sistema turístic tenen una expressió territorial. Les destinacions turístiques i la manera de fer-les més sostenibles serà, per tant, un dels temes principals de l'assignatura. Es pretén exposar les bases sobre les quals s'ha de recolzar una destinació turística en recerca de la sostenibilitat: la protecció dels seus recursos bàsics (naturals, patrimonials, paisatgístics, etc.) i la compatibilitat amb les necessitats de creixement i desenvolupament turístic; la manera com fer partícips de l'activitat turística als residents; i la disminució o eradicació del conflicte social i cultural que pugui provenir de la implantació d'aquesta activitat. Els productes, bones pràctiques, les iniciatives turístiques o les destinacions que actualment intenten integrar la sostenibilitat en el seu model de desenvolupament econòmic seran mostrades com a elements de referència. En la formulació d'exemples, per tant, es té en compte la diferent percepció i interpretació de la sostenibilitat que tenen les destinacions i els agents turístics segons el context de desenvolupament en que es trobin. Igualment es planteja que els objectius a assolir, els instruments disponibles per dur-los a terme i el disseny de productes i pràctiques turístiques sostenibles són sensiblement diferents segons l'estadi evolutiu en que es trobi la destinació o el producte turístic.

Amunt

 Els continguts adquirits en aquesta assignatura serveixen com referència i complement per a d'altres que es desenvolupen al llarg de la titulació i que prenen com a referència la sostenibilitat. Donat el caràcter paradigmàtic que està prenent l'enfocament de la sostenibilitat en l'àmbit del turisme aquesta assignatura es relaciona directament amb un bon nombre d'assignatures del Grau, i precisamente es pretén que sigui un referente paradigmàtic recurrent al llarg del mateix.

Amunt

La demanda social d'aplicació dels criteris de sostenibilitat dins l'activitat turística fa que aquesta assignatura no es limiti només a l'obtenció de coneixements sinó que pretén també preparar l'estudiant per a l'aplicació pràctica d'aquest concepte. En aquest sentit el coneixement dels fonaments i principis teòrics del desenvolupament sostenible i de tècniques i procediments per a la seva aplicació poden ser d'utilitat pel desenvolupament professional en el marc del disseny, planificació, promoció, gestió i de destinacions turístiques, la creació de nous productes turístics o l'adequació de l'empresa turística al camp de la sostenibilitat. La projecció professional de l'assignatura s'orienta especialment als tècnics i gestors turístics de les administracions públiques, gestors i responsables de productes d'empreses turístiques, consultors, responsables de gestió de les destinacions turístiques i de programes de desenvolupament turístic, i docents d'ensenyament secundari.

Amunt

Donat el caràcter introductori de l'assignatura no requereix que l'estudiant en tingui cap coneixement previ específic perquè sigui capaç d'assolir els objectius que s'hi proposen.

Amunt

Competències:
 
Competències transversals
 
 
  1. Capacitat per adoptar actituds i comportaments amb una pràctica professional ètica i responsable
  2. Capacitat per buscar, identificar i organitzar adequadament la informació
  3. Capacitat per a l´anàlisi crític i la síntesi
  4. Capacitat per a l´ús i aplicació de les tecnologies de la informació i la comunicació aplicat al desenvolupament de projectes de sostenibilitat
 
 
Competències específiques
 
  1. Capacitat per reconèixer els principis del turisme sostenible
  2. Capacitat per conèixer el funcionament de les destinacions des del punt de vista de la seva sostenibilitat
  3. Capacitat per avaluar els sistemes de gestió de les destinacions d´acord amb els principis de sostenibilitat
  4. Capacitat per aplicar tècniques de sostenibilitat a la gestió d´organitzacions turístiques i espais i destinacions turístiques
  5. Capacitat per gestionar i administrar una organització pública, privada o mixta, de forma eficient i d´acord amb els principis de sostenibilitat
  6. Capacitat per dissenyar i planificar de forma eficient estratègies sobre els espais turístics basades en la sostenibilitat
 
 
 
 
 
Objectius generals

1. Comprendre els conceptes i criteris teòrics que configuren el desenvolupament sostenible.
2. Comprendre les opcions i les limitacions que té el turisme per a esdevenir una activitat propera als principis del desenvolupament sostenible de l´activitat turística.
3. Entendre les pràctiques de turisme sostenible a partir d´estudi de casos reals.
4. Desenvolupar una visió crítica al voltant de les diferents gradacions i percepcions que els agents turístics i grups de països tenen al voltant del concepte de sostenibilitat aplicat al turisme.
5. Estimular la pràctica de la sostenibilitat en el món del turisme.
6. Comprendre la importància que l´escala local i els projectes a llarg termini tenen per a construir pràctiques turístiques sostenibles.
7. Aproximar-se al coneixement dels principals instruments per a la gestió i mesura del turisme sostenible.
8. Adquirir una visió sintètica del desenvolupament sostenible a través de l´estudi dels acords internacionals i la discussió científica sobre aquest concepte.
9. Explorar el concepte de turisme sostenible en relació amb diferents contexts econòmics, socioculturals i territorials.
10. Explorar el concepte de turisme sostenible en relació amb les principals modalitats i tipologies d´espais turístics existents.


  Objectius específics per mòduls:

 Mòdul 1. Concepte
1. Entendre l´evolució i la gradació del concepte de desenvolupament sostenible fins els nostres dies (sostenibilitat)
2. Conèixer la relació del turisme sostenible amb el marc més ampli del desenvolupament sostenible
3. Tenir en compte les possibilitats reals de desenvolupament que ofereixen
els productes turístics sostenibles i saber distingir-ne els projectes merament
retòrics.
4. Conèixer les bases ambientals, socials i econòmiques que guien l´acció envers les pràctiques de turisme sostenible.
5. Especificar els punts de vista sobre el desenvolupament i el turisme sostenible que tenen els diferents actors vinculats al turisme.
6. Plantejar la significació que la sostenibilitat té per a les destinacions turístiques.
7. Proporcionar elements de reflexió al voltant de l´adequació de les pràctiques de turisme actuals, ja siguin tradicionals o alternatives, als criteris de sostenibilitat mitjançant exemples i casos d´estudi reals.
8. Analitzar el paper del turista en la sostenibilitat del sector turístic


Mòdul 2 Finalitat
 1. Entendre els principals reptes i impactes a la sostenibilitat del turisme des del seu vessant ambiental, social i econòmic.
2. Comprendre la vinculació del turisme en els processos generals de sostenibilitat que afecten el planeta
3. Plantejar mesures per minimitzar els efectes de l´activitat turística sobre la sostenibilitat global
4 . Entendre les necessitats de sostenibilitat més importants que té el sector turístic i saber prioritzar els objectius de sostenibilitat en la posada en marxa de projectes turístics
5. Observar exemples i experiències reals de pràctiques de sostenibilitat en el
terreny de la gestió de destinacions turístiques. 


 Mòdul 3. Acció
1. Conèixer les bases per a una comercialització correcta dels productes i destinacions basant-se en el turisme sostenible.
2. Valorar la importància de la responsabilitat social en l´empresa com a forma d´assolir objectius de sostenibilitat
3. Conèixer els principis per a la gestió i planificació sostenible de les destinacions.
4. Conèixer l´utillatge metodològic existent per a mesurar, planificar i ordenar els espais i destinacions turístiques des del punt de vista de la sostenibilitat.
5 . Entendre els elements, comportaments i les pràctiques que poden fer tenir un major compromís als turistes respecte la sostenibilitat


Mòdul 4. Praxis
1. Conèixer bones pràctiques en turisme sostenible que hagin estat aplicades per resoldre problemes concrets o millorar la gestió sostenible de les destinacions i empreses

Amunt

Mòdul 1. Concepte. El turisme en el context de la sostenibilitat
 
            1.1 Clarificant els conceptes
             
      1.1.1 Definicions de DS
      1.1.2 Tipologia de definicions
      1.1.3 Evolució del concepte: Del DS a la Sostenibilitat
             
            1.2 Exposar els fonaments de la sostenibilitat. Principis i estratègies
             
            1.3 Entendre els reptes. Problemes i límits a la sostenibilitat
             
            1.4 El turisme en el marc de la sostenibilitat. Objectius, estratègies i reptes.
 
 
Mòdul 2. Finalitat. Necessitats, objectius i prioritats per a l´aconseguiment d´un turisme més sostenible
 
2.1 Necessitats.
 
2.1.1 El sistema natural i la seva dimensió turística. Impactes del turisme i propostes des de la sostenibilitat
            2.1.2 El sistema social i la seva dimensió turística. Impactes del turisme i propostes des de la sostenibilitat
            2.1.3 El sistema econòmic i la seva dimensió turística. Impactes del turisme i propostes des de la sostenibilitat
             
2.2 Objectius i fites del turisme sostenible: Biodiversitat i manteniment dels recursos, igualtat social i participació, redistribució i reducció de la pobresa
             
2.3 Prioritats. Alguns dels grans temes globals i la seva relació amb el turisme (urbanització, transport i energia, biodiversitat, canvi climàtic, aigua).
 
 
Mòdul 3. Acció. La introducció de la sostenibilitat en els elements i agents del sistema turístic
 
            3.1 L´empresa i la responsabilitat social.
            3.2 La responsabilitat dels actors del turisme amb la sostenibilitat
            3.3 El turista sostenible i el seu compromís amb la sostenibilitat.
            3.4 La gestió sostenible de les destinacions com a element de competitivitat
            3.5 Instruments per a la planificació sostenible del turisme
            3.6 Instruments de mesura i control. Els indicadors. Necessitat, procediment i tècniques de mesura, models i índexs
 
 
Mòdul 4. Praxis. Cap a formes alternatives de fer turisme
 
            4.1 Cooperació internacional i turisme.
            4.2 Avenços i recerca en turisme sostenible. Experiències de bones pràctiques de turisme sostenible.

Amunt

Vídeo Audiovisual

Amunt

La Normativa acadèmica de la UOC disposa que el procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis fets.

La manca d'originalitat en l'autoria o el mal ús de les condicions en què es fa l'avaluació de l'assignatura és una infracció que pot tenir conseqüències acadèmiques greus.

L'estudiant serà qualificat amb un suspens (D/0) si es detecta manca d'originalitat en l'autoria d'alguna activitat avaluable (pràctica, prova d'avaluació contínua (PAC) o final (PAF), o la que es defineixi al pla docent), sigui perquè ha utilitzat material o dispositius no autoritzats, sigui perquè ha copiat textualment d'internet, o ha copiat d'apunts, de materials, de manuals o d'articles (sense la citació corresponent), d'altres estudiants, o per qualsevol altra conducta irregular.

La qualificació de suspens (D/0) en les qualificacions finals d'avaluació contínua pot comportar l'obligació de fer l'examen presencial per a superar l'assignatura (si hi ha examen i si superar-lo és suficient per a superar l'assignatura segons indiqui el pla docent).

Quan aquesta mala conducta es produeixi durant la realització de les proves d'avaluació finals presencials, l'estudiant pot ser expulsat de l'aula, i l'examinador farà constar tots els elements i la informació relatius al cas.

D'altra banda, aquesta conducta pot donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui.

La UOC habilitarà els mecanismes que consideri oportuns per a vetllar per la qualitat de les seves titulacions i garantir l'excel·lència i la qualitat del seu model educatiu.

Amunt

Pots superar l'assignatura per mitjà de dues vies:

  1. Amb avaluació contínua (AC) i una prova de síntesi (PS):
    • Si superes l'avaluació contínua i a la prova de síntesi obtens la nota mínima necessària, la nota final serà la ponderació que especifiqui el pla docent.
    • Si superes l'avaluació contínua i a la prova de síntesi no obtens la nota mínima necessària, la qualificació final serà la nota quantitativa que obtinguis a la prova de síntesi.
    • Si superes l'avaluació contínua i no et presentes a la prova de síntesi, la nota final serà un No presentat.
    • Si suspens l'avaluació contínua, la nota final serà un No presentat.
    • Si no et presentes a l'avaluació contínua, la nota final serà un No presentat.

  2. Amb examen (per seguir aquesta via no cal haver superat l'avaluació contínua per fer l'examen):
    • Si no has presentat l'avaluació contínua, la nota final serà la qualificació numèrica obtinguda a l'examen.
    • Si a l'avaluació contínua has obtingut una nota diferent d'un No presentat, la nota final serà el càlcul més favorable entre la nota numèrica de l'examen i la ponderació de la nota de l'avaluació contínua amb la nota de l'examen, segons el que estableixi el pla docent. Per aplicar aquest càlcul, a l'examen cal obtenir una nota mínima de 4 (si és inferior, la nota final de l'assignatura serà la qualificació de l'examen).
    • Si no et presentes a l'examen, la qualificació final serà un No presentat.

 

Amunt