• Descripción

La asignatura se plantea situar al estudiante en las bases teóricas del marco conceptual del turismo sostenible. Se inicia con una introducción al concepto de turismo sostenible y se configura a partir de la definición de las estrategias de desarrollo y sostenibilidad, como elemento de innovación en los destinos.

Pero la asignatura va más allá y se introduce también en el análisis de las tendencias y métodos de investigación y profesionales en turismo sostenible y las nuevas aproximaciones metodológicas que incorpora. Del mismo modo expone los nuevos parámetros conceptuales relativos a la competitividad y la diferenciación, la resiliencia territorial, el desarrollo inclusivo y la gobernanza de los destinos.  En este contexto, la asignatura describe las herramientas y técnicas para los entornos de planificación sostenible en turismo.

La asignatura se centra también en las bases de actuación para la integración estratégica de la responsabilidad social corporativa en las organizaciones turísticas.

• La asignatura en el conjunto del plan de estudios

"Sostenibilidad y Turismo" es una asignatura obligatoria de 5 créditos del Máster en turismo sostenible y TIC. Es una de las asignaturas introductorias del programa que debe servir de base teórica para trabajar conceptos que serán utilizados en asignaturas del programa tanto de carácter profesionalizador cómo de investigación.

• Campos profesionales en el que se proyecta

Esta asignatura obligatoria incorpora los elementos conceptuales de base necesarios para cualquiera de los perfiles profesionales de este máster. Incide fundamentalmente en los perfiles de los ámbitos de la planificación y gestión de los destinos; la creación, desarrollo y promoción de productos turísticos; y la Administración pública del ámbito del turismo en sus diferentes niveles.

• Información previa a la matrícula

Por su carácter introductorio en el plan de estudios del máster es necesario cursar la asignatura en el primer semestre de matricula de la titulación, con el fin de que pueda ser realmente útil en relación a la realización de otras asignaturas que se enfocan en aspectos concretos o que profundizan en algunas de las temáticas que se trabajarán en esta asignatura.

• Objetivos y competencias

El Máster en Turismo Sostenible y TIC ha sido concebido para que los estudiantes adquieran una serie de competencias para convertirse en agentes de cambio del sector turístico. Entendemos una competencia como una combinación de saberes (conocimientos, habilidades y actitudes) necesaria para que un actor específico pueda desarrollar y alcanzar un objetivo en un contexto concreto y según unas condiciones o estándares establecidos. Las competencias del programa se trabajan de manera parcial en cada una de las asignaturas de manera que la superación del conjunto de las asignaturas significa que el estudiante está preparado para convertirse activamente en un agente capaz de realizar propuestas que generen cambios en el sector turístico de manera consciente.

En esta asignatura trabajaremos competencias básicas, generales, específicas y transversales.

Competencias básicas (CB):

CB1 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo  en un contexto de investigación. 

Criterios de desempeño de la competencia:

•      Considerar la información con un planteamiento abierto, desde diferentes perspectivas para generar nuevas ideas.
•      Generar diversidad de preguntas y reflexiones para comprender mejor una situación e incentivar propuestas originales.

CB3 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación  de sus conocimientos y juicios. 

Criterios de desempeño de la competencia:

•       Identificar, reconocer y aplicar los valores éticos y la sensibilidad moral.

CB5 - Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de una manera que deberá ser en gran medida  autodirigida o autónoma .

Criterios de desempeño de la competencia:

•       Tomar iniciativas ante situaciones profesionales habituales
•       Proponer y experimentar procedimientos y métodos para desarrollar nuevos procesos

Competencias generales (CG):

CG1 - Capacidad para adaptarse a nuevas situaciones y entornos

Criterios de desempeño

•       Identificar los recursos existentes que permitan desarrollar y organizar la actividad profesional en un entorno de cambio.
•       Establecer los objetivos de la actividad profesional, en armonía con la misión, visión y valores de la organización.
•       Coordinar las diversas actividades en una situación de cambio, definiendo prioridades y controlando la calidad del trabajo.
•       Evaluar los planes de actuación, programas y proyectos, obteniendo un retorno que permita su mejora continúa.

CG3 - Capacidad de orientación  a la calidad

Criterios de desempeño de la competencia:

•       Estructurar y organizar adecuadamente los trabajos.
•       Comprender la relevancia de la utilización correcta de los recursos y la revisión sistemática de la metodología de trabajo.

Competencias transversales (CT)

Las competencias transversales están vinculadas a los conocimientos, habilidades y actitudes para la práctica profesional en general y están más relacionadas con la metodología del aprendizaje y los principios del Máster que estáis siguiendo. En esta asignatura se trabajará la siguiente competencia transversal:

CT3 - Capacidad para adoptar y promover actitudes y comportamientos de acuerdo con  una práctica  profesional ética y responsable; compromiso ético hacia los  otros y reconocimiento de la diversidad.

Criterios de desempeño de la competencia:

•       Comprender los conceptos, teorías y modelos existentes para analizar la ética y la responsabilidad en la actividad profesional.
•       Identificar las consecuencias que las decisiones profesionales tienen sobre las otras personas y sobre el entorno.
•       Aplicar conceptos, teorías y modelos para el análisis de la dimensión ética de la actividad económica de las organizaciones
•       Analizar y evaluar casos concretos de dilemas éticos profesionales, utilizando los conceptos, teorías y modelos adecuados.
•       Diseñar planes de acción que puedan ser desarrollados por las organizaciones en base a las consideraciones éticas y de responsabilidad profesional.

Competencias específicas (CE)

Están vinculadas a los conocimientos, habilidades y actitudes para la actividad turística. En esta asignatura se trabajarán las siguientes competencias específicas:

CE1 - Dominar e integrar críticamente el significado y el rol de la sostenibilidad en la actividad turística con el fin de afrontar  los retos de entornos  internacionales, complejos y dinámicos, y aprovechar las oportunidades a escala local.

Criterios de desempeño de la competencia:

•      Comprender cuáles pueden ser los elementos esenciales y el rol de la sostenibilidad en la actividad turística.
•      Desarrollar una visión crítica alrededor de las diferentes gradaciones y percepciones que los agentes turísticos y grupos de países tienen en torno al concepto de sostenibilidad aplicado al turismo.
•     Aplicar procedimientos, reglas o principios adecuados para el análisis y síntesis de la información vinculada al concepto de sostenibilidad en la actividad turística.
•      Tomar una postura o decisión argumentada sobre el tema analizado.

CE4 - Desarrollar, implementar y evaluar instrumentos de gestión  y planificación innovadores que tengan en cuenta  un desarrollo sostenible desde la perspectiva medioambiental, sociocultural y económica.

Criterios de desempeño de la competencia:

•       Reconocer los puntos fuertes y/o áreas de mejora de los actuales procesos y métodos de trabajo de las estrategias del desarrollo sostenible.
•       Evaluar los riesgos y las oportunidades vinculados a los procesos de innovación en el ámbito de la sostenibilidad y seleccionar las áreas de mejora donde actuar.
•       Aplicar los principales instrumentos para la gestión y análisis del turismo sostenible
•       Definir y diseñar nuevos proyectos, tanto de creación, como de mejora y de innovación.
•       Diseñar y planificar de manera eficiente e innovadora estrategias para las organizaciones y destinos turísticos de acuerdo con los principios de sostenibilidad.

• Contenidos

Los contenidos de la asignatura se organizan en los siguientes cinco módulos:

Módulo 1. Marco conceptual: los  tres ejes de la sostenibilidad

1.1.   Introducción al concepto de turismo sostenible

1.2.   El turismo sostenible como motor de desarrollo. Estrategias de desarrollo y sostenibilidad. Del crecimiento sostenido al desarrollo sostenible... y más allá: Crecimiento cero y decrecimiento

1.3.   Sostenibilidad como elemento de diferenciación e innovación en los destinos

Módulo 2. Tendencias de los métodos de investigación y profesionales en turismo sostenible

2.1  Aplicaciones profesionales de la sostenibilidad y temas de la investigación actual en sostenibilidad

2.2  Nuevas aproximaciones metodológicas

Módulo 3. Estrategias y políticas de turismo sostenible

3.1  Principios básicos de la planificación sostenible

3.2  Nuevos parámetros conceptuales: competitividad y diferenciación; resiliencia territorial; smart growth; el desarrollo inclusivo de destinos (whole place development); la gobernanza de los destinos

3.3  Herramientas y técnicas para la planificación sostenible: usos de los SIG, evaluaciones

3.4  Entornos de planificación sostenible en turismo

Módulo 4. Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y sostenibilidad en las organizaciones turísticas

4. 1 Fundamentos de sostenibilidad y RSC en la industria turística

4. 2   RSC en la industria turística: principios básicos, actores e instrumentos

4.3  Bases de actuación para la integración estratégica de la RSC en las organizaciones turísticas

Módulo 5. La economía verde

5.1. La emergencia del ambientalismo moderno: población, crecimiento y crisis ambiental

5.2. De Estocolmo 1972 a Río de Janeiro 1992, pasando por las crisis energéticas y el Informe Brundtland

5.3. La emergencia de los paradigmas dominantes en la gestión ambiental: modernización ecológica y ambientalismo de mercado.

5.4. ¿Desafío industrial u oportunidad de negocio? La economía verde

• Consulta de los materiales de los que dispone la asignatura

• Informaciones sobre la evaluación a la UOC

La Normativa académica de la UOC dispone que el proceso de evaluación se fundamenta en el trabajo personal del estudiante y presupone la autenticidad de la autoría y la originalidad de los ejercicios realizados.

La falta de originalidad en la autoría o el mal uso de las condiciones en las que se hace la evaluación de la asignatura es una infracción que puede tener consecuencias académicas graves.

El estudiante será calificado con un suspenso (D/0) si se detecta falta de originalidad en la autoría de alguna actividad evaluable (práctica, prueba de evaluación continua (PEC) o final (PEF), o la que se defina en el plan docente), ya sea porque ha utilizado material o dispositivos no autorizados, ya sea porque ha copiado de forma textual de internet, o ha copiado de apuntes, de materiales, manuales o artículos (sin la citación correspondiente) o de otro estudiante, o por cualquier otra conducta irregular.

La calificación de suspenso (D/0) en la evaluación continua (EC) puede conllevar la obligación de hacer el examen presencial para superar la asignatura (si hay examen y si superarlo es suficiente para superar la asignatura según indique este plan docente).

Cuando esta mala conducta se produzca durante la realización de las pruebas de evaluación finales presenciales, el estudiante puede ser expulsado del aula, y el examinador hará constar todos los elementos y la información relativos al caso.

Además, esta conducta puede dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y la aplicación, si procede, de la sanción que corresponda.

La UOC habilitará los mecanismos que considere oportunos para velar por la calidad de sus titulaciones y garantizar la excelencia y la calidad de su modelo educativo.

• Consulta del modelo de evaluación