| Nutrición básica | Código: M4.167 : 4 |
A cursar previamente en el MU de Alimentación en la actividad física y el deporte por estudiantes con perfil de acceso Ciencias de la Actividad física y el Deporte (CAFE) que no hayan cursado asignaturas de Nutrición durante su formación.
- Relacionar los diferentes nutrientes con las funciones que desarrollan en el organismo.
- Relacionar las recomendaciones diarias de nutrientes en les persones sanas con las necesidades corporales.
- Clasificar los diferentes alimentos, productos e ingredientes alimentarios.
- Reconocer los principales componentes de los alimentos y su valor nutritivo.
- Interpretar y saber utilizar bases de datos y tablas de composición de alimentos.
Competencias
- Conocer la composición de los alimentos identificando los nutrientes y sus efectos en el organismo. Identificar propuestas de dieta saludable.
- Utilizar y aplicar las tecnologías de la información y de la comunicación en el ámbito académico y profesional de la salud y la nutrición.
- Comunicar de forma efectiva a través de diferentes medios y en diversos contextos.
- Considerar diferentes perspectivas en la toma de decisiones.
- Nutrientes y sus funciones: macro y micro nutrientes.
- Alimentos: clasificación y componentes.
- Dieta saludable: concepto y aplicación. Guías alimentarias.
Los recursos son de tipología diversa, tanto de creación propia de la UOC como disponibles en la red y seleccionados específicamente para la asignatura. Los formatos también son diversos: web, video, audio, pdf, o herramientas TIC. Han sido seleccionados para que facilitan la resolución de las actividades de aprendizaje y el desarrollo de las competencias vinculadas.
Para mejorar la comprensión y complementar el material de la asignatura, se pueden suministrar documentos de lectura o referencias bibliográficas cuando el profesorado lo considere oportuno.
La falta de originalidad en la autoría o el mal uso de las condiciones en que se hace la evaluación de la asignatura es una infracción que puede tener consecuencias académicas graves.
El estudiante será calificado con un suspenso (D / 0) si se detecta falta de originalidad en la autoría de alguna actividad evaluable (práctica, prueba de evaluación continua (PEC), o la que se defina el plan docente), sea porque ha utilizado material o dispositivos no autorizados, sea porque ha copiado textualmente de internet, o ha copiado de apuntes, de materiales, de manuales o de artículos (sin la citación correspondiente), de otros estudiantes, o por cualquier otra conducta irregular.
Por otra parte, esta conducta puede dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y la aplicación, en su caso, de la sanción que corresponda.
La UOC habilitará los mecanismos que considere oportunos para velar por la calidad de sus titulaciones y garantizar la excelencia y la calidad de su modelo educativo.
|
La asignatura solo puede aprobarse con el seguimiento y la superación de la evaluación continua (EC). La calificación final de la asignatura es la nota obtenida en la EC. |