Ergogènia nutricional i farmacològica Codi:  M4.656    :  4
Consulta de les dades generals   Descripció   Coneixements previs   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels recursos d'aprenentatge de què disposa l'assignatura   Recursos d'aprenentatge i eines de suport   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura. Us servirà per planificar la matrícula (consulteu si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del Campus Més UOC / La Universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. (El pla docent pot estar subjecte a canvis.)
Aquesta assignatura està enfocada a conèixer la ergogència nutricional i farmacològica.

Es treballarà la relació entre fàrmacs, nutrició i esport; els complements alimentaris tant per a l'optimització del rendiment com per prevenir o com coadjuvant en cas de lesions; i específicament el cas de la cafeïna que està omnipresent en molts productes alimentaris per a esportistes.

Amunt

Coneixements bàsics de Nutrició.

Amunt

Resultats d'aprenentatge
  • Inspeccionar les substàncies actives més rellevants de la ergogènia farmacològica
  • Revisar els principals efectes adversos de determinats fàrmacs en tractaments aguts i crònics en esportistes.
  • Valorar el compliment (o no) de determinats fàrmacs amb la normativa de dopatge.
  • Saber distingir les diferents ajudes ergogèniques nutricionals que hi ha al mercat, els seus efectes i el seu nivell d'evidència científica.
  • Valorar avantatges i inconvenients del consum de complements alimentaris i / o suplements per a esportistes.
  • Identificar les diferències entre aliment, producte dietètic, complement alimentari i medicament.
  • Examinar les declaracions de propietats saludables i com s'utilitzen en els complements alimentaris, productes enriquits i aliments funcionals.
  • Conèixer la utilitat de la fitoteràpia en la prevenció i tractament de lesions de l'esportista
  • Tenir noció de les possibles interaccions entre fàrmacs, aliments, complements alimentaris i plantes.
  • Determinar les aplicacions de les ajudes ergogèniques més utilitzades en les diferents disciplines esportives.


Competències

Competències generals i transversals
  • Cercar, analitzar i sintetitzar la informació que faciliti la presa de decisions
  • Desenvolupar capacitat crítica i autocrítica, mostrant actituds coherents amb els principis ètics.
  • Utilitzar i aplicar les tecnologies de la informació i de la comunicació en l'àmbit acadèmic i professional de la salut i la nutrició.
Competències específiques
  • Identificar, organitzar, interpretar i comunicar informació científica de salut, valorant críticament les fonts d'informació utilitzades, preservant la confidencialitat de les dades, la legislació vigent i els drets fonamentals i d'igualtat entre les persones.
  • Valorar aspectes nutricionals, antropomètrics i de salut de l'esportista aplicant els millors mètodes i estratègies d'intervenció basades en l'evidència científica.
  • Avaluar intervencions en alimentació aplicades a l'activitat física per a la millora de la salut i el rendiment esportiu, així com el seu impacte a partir d'indicadors d'eficàcia, efectivitat, seguretat i qualitat.
  • Avaluar la idoneïtat de l'ús de les ajudes ergogèniques en nutrició, farmacologia i psicologia per a l'optimització del rendiment sense comprometre el seu estat de salut.
  • Analitzar els processos de desenvolupament i innovació per a la producció de productes alimentaris per a esportistes tenint en compte la seguretat i qualitat, així com la tecnologia necessària i el marc legal.

Amunt

  • Ajudes ergogèniques aplicades a la pràctica esportiva
    • Ergogènia farmacològica
    • Ergogènia nutricional: aliments, complementació alimentària i fitoteràpia.
  • Interaccions entre fàrmacs i aliments o plantes
  • Dopatge

Amunt

Video repte 4 Audiovisual
Video repte 3 Audiovisual
Transcripció/Transcripción: Dopaje Armstrong PDF
Transcripció/Transcripción: Fitoterapia: El poder curativo de PDF
Transcripció/Transcripción: Deporte limpio – complementos alimenticios PDF
Transcripció/Transcripción: Deporte limpio: Diuréticos PDF
Video repte 2 Audiovisual
Transcripció/Transcripción: Posibles reacciones al tratamiento con plantas medicinales y contraindicaciones PDF
Transcripció/Transcripción: Creatine: How to Best Use It for Muscle Growth (Avoid Side Effects)! PDF
Video repte 1 Audiovisual
Transcripció/Transcripción: Cafeina y deporte: Alimentos, Efectos y Riesgos de la Sobredosis PDF

Amunt

Els recursos d'aprenentatge, materials i eines associats a cadascuna de les activitats es presenten agregats de forma audiovisual. Cadascuna d'aquestes agregacions o blocs indica el temps mínim recomanat que has de dedicar per resoldre l'activitat. Els recursos són de tipologia diversa, tant de creació pròpia de la UOC com a disponibles a la xarxa. Els fomat també són diversos: web, vídeo, àudio, pdf, o eines TIC. Han estat seleccionats perquè faciliten la resolució de les activitats d'aprenentatge i el desenvolupament de les competències vinculades.

Cada recurs, dins d'aquesta agregació, es visualitza en una mida diferent segons la seva rellevància en relació a les activitats i conté orientacions didàctiques i d'ús. També s'indica el temps mínim de dedicació que requereixen.

Amunt

La Normativa acadèmica de la UOC disposa que el procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis fets.

La manca d'originalitat en l'autoria o el mal ús de les condicions en què es fa l'avaluació de l'assignatura és una infracció que pot tenir conseqüències acadèmiques greus.

L'estudiant serà qualificat amb un suspens (D / 0) si es detecta falta d'originalitat en l'autoria d'alguna activitat avaluable (pràctica, prova d'avaluació contínua (PAC), o la que es defineixi el pla docent), sigui perquè ha utilitzat material o dispositius no autoritzats, sigui perquè ha copiat textualment internet, o ha copiat d'apunts, de materials, de manuals o d'articles (sense la citació corresponent), d'altres estudiants, o per qualsevol altra conducta irregular.

D'altra banda, aquesta conducta pot donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i l'aplicació, si s'escau, de la sanció que correspongui.

La UOC habilitarà els mecanismes que consideri oportuns per vetllar per la qualitat de les seves titulacions i garantir l'excel·lència i la qualitat del seu model educatiu.

Amunt

Aquesta assignatura només es pot superar a partir de l'avaluació contínua (AC). La nota final d'avaluació contínua esdevé la nota final de l'assignatura. La fórmula d'acreditació de l'assignatura és la següent: AC.

 

Amunt