Alimentació i rendiment esportiu Codi:  M4.657    :  4
Consulta de les dades generals   Descripció   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels recursos d'aprenentatge de què disposa l'assignatura   Recursos d'aprenentatge i eines de suport   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura. Us servirà per planificar la matrícula (consulteu si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del Campus Més UOC / La Universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. (El pla docent pot estar subjecte a canvis.)
En aquesta assignatura es duran a terme planificacions alimentàries aplicades al rendiment de les diferents disciplines esportives, així com les estratègies d'hidratació i entrar en profunditat en les diferents pautes nutricionals en l'entrenament, en la competició i en la recuperació, així com en la prevenció i la recuperació de lesions.

S'avaluaran les estratègies per incrementar massa muscular i per reduir massa greix.

Amunt

Resultats d’aprenentatge
  • Argumentar la planificació alimentària durant la temporada de competició.
  • Discriminar els factors limitants del rendiment esportiu relacionat amb l'alimentació i la hidratació
  • Revisar els riscos metge-nutricionals de la pràctica esportiva
  • Analitzar els fonaments de les estratègies nutricionals que permeten millorar el rendiment dels esportistes
  • Avaluar plans d'alimentació adaptats a les característiques de cada esportista
  • Estipular l'estructura dietètica de l'esportista
  • Valorar l'estat d'hidratació d'un esportista
  • Proposar estratègies per millorar l'estat d'hidratació de l'esportista
  • Elaborar pautes alimentàries saludables i que permetin incrementar el % de massa muscular
  • Elaborar pautes alimentàries saludables i que permetin disminuir el % de massa greix
  • Avaluar intervencions nutricionals per millorar la composició corporal a partir de la dieta i ajudes ergogèniques


Competències

Competències generals i transversals
  • Comunicar conclusions -i els coneixements i raons últimes que les sustenten- a públics especialitzats i no especialitzats d'una manera clara i sense ambigüitats
  • Posseir les habilitats d'aprenentatge que els permetin continuar estudiant d'una manera que haurà de ser en gran manera autodirigida o autònoma.
  • Cercar, analitzar i sintetitzar la informació que faciliti la presa de decisions
  • Desenvolupar activitats acadèmiques i professionals de forma responsable, eficient, compromesa i amb un alt nivell d'iniciativa i autonomia personal tant en projectes individuals com grupals, també en un entorn virtual
  • Col·laborar amb els diferents col·lectius interdisciplinaris implicats per aconseguir objectius comuns i superiors als aconseguits de forma individuals.
  • Comunicar de manera efectiva a través de diferents mitjans i en diversos contextos.
  • Considerar diferents perspectives en la presa de decisions.

Competències específiques
  • Valorar aspectes nutricionals, antropomètrics i de salut de l'esportista aplicant els millors mètodes i estratègies d'intervenció basades en l'evidència científica.
  • Integrar els aspectes biològics, metabòlics i fisiològics relatius a l'alimentació i l'esport per orientar de manera fonamentada sobre nutrició esportiva per a la millora del rendiment i el manteniment d'un bon estat de salut.
  • Avaluar intervencions en alimentació aplicades a l'activitat física per a la millora de la salut i el rendiment esportiu, així com el seu impacte a partir d'indicadors d'eficàcia, efectivitat, seguretat i qualitat.
  • Avaluar la idoneïtat de l'ús de les ajudes ergogèniques en nutrició, farmacologia i psicologia per a l'optimització del rendiment sense comprometre el seu estat de salut.
  • Formular propostes alimentàries i gastronòmiques saludables d'acord a les necessitats nutricionals de l'esportista o persona activa.

Amunt

  • Alimentació, entrenament i la Planificació Esportiva.
  • Factors limitants del rendiment esportiu.
  • Riscos metge-nutricionals de la pràctica esportiva.
  • Estratègies nutricionals per millorar el rendiment esportiu.
  • Planificació alimentària aplicada al rendiment esportiu.
  • Hidratació i rendiment esportiu.
  • Pautes alimentàries saludables i ajudes ergogèniques que permetin millorar la composició corporal.
  • Maneig, des de la perspectiva nutricional, de l'abandó de la pràctica esportiva.

Amunt

Video repte 1 Audiovisual
Video repte 4 Audiovisual
Video repte 2 Audiovisual
Video repte 3 Audiovisual

Amunt

Els recursos d'aprenentatge, materials i eines associats a cadascuna de les activitats es presenten agregats de forma audiovisual. Cadascuna d'aquestes agregacions o blocs indica el temps mínim recomanat que has de dedicar per resoldre l'activitat. Els recursos són de tipologia diversa, tant de creació pròpia de la UOC com a disponibles a la xarxa. Els fomat també són diversos: web, vídeo, àudio, pdf, o eines TIC. Han estat seleccionats perquè faciliten la resolució de les activitats d'aprenentatge i el desenvolupament de les competències vinculades.

Cada recurs, dins d'aquesta agregació, es visualitza en una mida diferent segons la seva rellevància en relació a les activitats i conté orientacions didàctiques i d'ús. També s'indica el temps mínim de dedicació que requereixen.

Amunt

La Normativa acadèmica de la UOC disposa que el procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis fets.

La manca d'originalitat en l'autoria o el mal ús de les condicions en què es fa l'avaluació de l'assignatura és una infracció que pot tenir conseqüències acadèmiques greus.

L'estudiant serà qualificat amb un suspens (D / 0) si es detecta falta d'originalitat en l'autoria d'alguna activitat avaluable (pràctica, prova d'avaluació contínua (PAC), o la que es defineixi el pla docent), sigui perquè ha utilitzat material o dispositius no autoritzats, sigui perquè ha copiat textualment internet, o ha copiat d'apunts, de materials, de manuals o d'articles (sense la citació corresponent), d'altres estudiants, o per qualsevol altra conducta irregular.

D'altra banda, aquesta conducta pot donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i l'aplicació, si s'escau, de la sanció que correspongui.

La UOC habilitarà els mecanismes que consideri oportuns per vetllar per la qualitat de les seves titulacions i garantir l'excel·lència i la qualitat del seu model educatiu.

Amunt

Aquesta assignatura només es pot superar a partir de l'avaluació contínua (AC). La nota final d'avaluació contínua esdevé la nota final de l'assignatura. La fórmula d'acreditació de l'assignatura és la següent: AC.

 

Amunt