Producción limpia y buenas prácticas ambientales Código:  M6.306    :  4
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Este es el plan docente de la asignatura. Os servirá para planificar la matrícula (consultad si la asignatura se ofrece este semestre en el espacio del Campus Más UOC / La Universidad / Planes de estudios). Una vez empiece la docencia, tenéis que consultarlo en el aula. (El plan docente puede estar sujeto a cambios).

La asignatura Producción limpia y buenas prácticas ambientales trata la vertiente ambiental de la Responsabilidad Social Corporativa. La asignatura introduce los principales problemas ambientales existentes actualmente y su relación con el mundo de la empresa. De manera más práctica la asignatura aborda el concepto de producción limpia y los aspectos relacionados con este, así como también se trabaja con el concepto de buenas prácticas ambientales, especialmente lo que hace referencia a la minimización de residuos y efluentes residuales.

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La asignatura Producción limpia y buenas prácticas ambientales forma parte del bloque obligatorio de materias del Master en RSC.

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El planteamiento de los contenidos de aprendizaje hace posible su seguimiento sin conocimientos previos específicos, aunque las nociones referentes a temas ambientales de aplicación en la empresa pueden favorecer un mejor aprovechamiento de la asignatura.

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Competencias y objetivos

 

La competencia transversal del Máster en Responsabilidad Social Corporativa que se trabaja en esta asignatura es: 

  • Capacidad de iniciativa emprendedora e innovadora al ámbito profesional.

Las competencias específicas del Máster en Responsabilidad Social Corporativa que se abordan en esta asignatura son:

  • Identificar, interpretar y aplicar los aspectos normativos que rigen el funcionamiento de las organizaciones para que sirvan de base a su estrategia responsable
  • Crear, aplicar y evaluar las políticas de responsabilidad social corporativa en los elementos de la cadena de valor de la organización.
  • Diseñar y ejecutar políticas y sistemas de responsabilidad social corporativa que gestionen los principales impactos de la organización sobre el medio ambiente.

Todas estas competencias se concretan en los resultados de aprendizaje siguientes:

Competencias

Resultados de aprendizaje (RAP)

C3: Identificar, interpretar y aplicar los aspectos normativos que rigen el funcionamiento de las organizaciones para que sirvan de base a su estrategia responsable

RAP 1: Reconocer los principales problemas ambientales contemporáneos, la noción de desarrollo sostenible y los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) y Agenda 2030
RAP 2: Clasificar las problemáticas ambientales que puede generar una empresa en función del grado de incidencia, concentración geográfica, grado de persistencia y fuente del problema
RAP 3: Clasificar actividades económicas de acuerdo con la normativa ambiental vigente

RAP 4: Identificar las principales medidas de gestión ambiental aplicadas a la empresa

C4:Crear, aplicar y evaluar las políticas de responsabilidad social corporativa en los elementos de la cadena de valor de la organización

RAP 1: Analizar la forma que toma un "environmental statement" en el marco de la aplicación de la EMAS en una empresa concreta
RAP 2: Argumentar la diferencia de un environmental statement con una memoria anual de sostenibilidad
RAP 3: Plantear la implementación de un Análisis del Ciclo de Vida a un producto/proceso

RAP 4: Reconocer malas y buenas praxis ambientales en diferentes sectores empresariales
RAP 5: Comparar como la ciudadanía y las instituciones afrontan estas malas praxis en diferentes contextos

C5: Diseñar y ejecutar políticas y sistemas de responsabilidad social corporativa que gestionen los principales impactos de la organización sobre el medio ambiente. 

RAP 1: Diseñar recomendaciones de buena praxis ambiental a nivel de la empresa (interno) y en relación con la ciudadanía

C6: Capacidad de iniciativa emprendedora e innovadora al ámbito profesional.

RAP 1: Idear planes alternativos para mejorar la buena imagen de la empresa (basados en acciones reales y no sólo a nivel comunicativo)

 

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Los contenidos de la asignatura se organizan en tres retos:

1. Cuáles son las problemáticas ambientales a que contribuyen las empresas?

2. Herramientas de gestión ambiental a la empresa: el EMAS, la ISO y la ACV

3. El Dièselgate: crear desconfianza con malas prácticas ambientales

Cada una de estos retos cuenta con varios recursos de aprendizaje (NIU), tanto recursos internos de la UOC (módulos didácticos) cómo externos (artículos, informes, páginas web, videos, etc.). A continuación se detallan los módulos didácticos del asignatura y en qué actividad están asignados.

 

Módulo 1: Desarrollo sostenible y problemas ambientales. (Actividad 1)

  1. Desarrollo sostenible
  2. La sobrepoblació y los alimentos
  3. Los principales problemas ambientales.
  4. Clasificación de los problemas ambientales.

Módulo 2: Empresa y medio ambiente. (Actividad 2)

  1. Respuesta de las empresas ante la problemática ambiental.
  2. Herramientas de tipo ambiental de la empresa.

Módulo 3: Producción limpia:diseño de procesos. (Actividad 2)

  1. Producción limpia: concepto y objetivos.
  2. Residuos y emisiones.
  3. Diseño de procesos limpios.
  4. Estrategias para la reducción de las emisiones y los residuos.
  5. Consideraciones económicas de la producción limpia.

Módulo 4: Buenas prácticas ambientales (Actividad 3)

  1. Buenas prácticas ambientales (BPAs).
  2. BPAs en el control de inventarios.
  3. BPAs en el almacenaje y la manipulación de materiales.
  4. Prevención de escapes y derramamientos,
  5. Mantenimiento preventivo.
  6. Manuales de operación.
  7. BPAs en sectores industriales.

 

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Cada reto contará como se ha comentado anteriormente en el apartado de contenidos con diferentes recursos de aprendizaje, tanto recursos internos de la UOC (módulos didácticos) cómo externos (artículos, informes, páginas web, videos, etc.). La lectura de todos los recursos disponibles al aula es básica para responder a los ejercicios y lograr los Resultados de Aprendizaje y competencias de cada actividad.

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La Normativa académica de la UOC dispone que el proceso de evaluación se fundamenta en el trabajo personal del estudiante y presupone la autenticidad de la autoría y la originalidad de los ejercicios realizados.

La falta de originalidad en la autoría o el mal uso de las condiciones en las que se hace la evaluación de la asignatura es una infracción que puede tener consecuencias académicas graves.

Se calificará al estudiante con un suspenso (D/0) si se detecta falta de originalidad en la autoría de alguna actividad evaluable (práctica, prueba de evaluación continua (PEC) o final (PEF), o la que se defina en el plan docente), ya sea porque ha utilizado material o dispositivos no autorizados, ya sea porque ha copiado de forma textual de internet, o ha copiado de apuntes, de materiales, manuales o artículos (sin la citación correspondiente) o de otro estudiante, o por cualquier otra conducta irregular.

La calificación de suspenso (D/0) en la evaluación continua (EC) puede conllevar la obligación de hacer el examen presencial para superar la asignatura (si hay examen y si superarlo es suficiente para superar la asignatura según indique este plan docente).

Cuando esta mala conducta se produzca durante la realización de las pruebas de evaluación finales presenciales, el estudiante puede ser expulsado del aula, y el examinador hará constar todos los elementos y la información relativos al caso.

Además, esta conducta puede dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y la aplicación, si procede, de la sanción que corresponda.

La UOC habilitará los mecanismos que considere oportunos para velar por la calidad de sus titulaciones y garantizar la excelencia y la calidad de su modelo educativo.

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Esta asignatura sólo puede superarse a partir de la evaluación continua (EC). La nota final de evaluación continua se convierte en la nota final de la asignatura. La fórmula de acreditación de la asignatura es la siguiente: EC.

 

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