Logística de la producció Codi:  M3.652    :  4
Consulta de les dades generals   Descripció   L'assignatura en el conjunt del pla d'estudis   Camps professionals en què es projecta   Coneixements previs   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels recursos d'aprenentatge de què disposa l'assignatura   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura per al segon semestre del curs 2023-2024. Podeu consultar si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del campus Més UOC / La universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. El pla docent pot estar subjecte a canvis.

L'àrea de producció o de prestació de servei és el centre de l'activitat logística, d'ella s'encarrega la Direcció d'Operacions. En aquesta assignatura tractarem algunes de les principals decisions tàctiques i estratègiques que s'han de prendre des d'aquesta àrea funcional.

En aquesta assignatura es veuran aspectes associats al disseny del producte, al disseny del procés i a la distribució en planta d'equips. També es treballarà el concepte de productivitat juntament amb la planificació de la producció per veure la seva relació amb la determinació d'un augment de la capacitat productiva que inclou una possible deslocalització de l'activitat. Finalment, abordarem la gestió de la producció sota les premisses del model Just-In-Time i, finalment, entrarem en el model Lean Management.

Amunt

L'assignatura és de 4 crèdits, té caràcter obligatori i s'imparteix els dos semestres. En concret, forma part de l'especialització en "Gestió logística", centrada en la definició dels conceptes i les activitats bàsiques del sector logístic. La resta d'assignatures de la especialització són: La funció de l'aprovisionament i la gestió de les compres i Gestió de la distribució i dels magatzems.

Es recomana cursar-la a l'inici del màster, ja que la producció juntament amb l'aprovisionament representen les primeres fases dins del flux de mercaderies de la cadena logística.

Amunt

L'aprenentatge i aprofitament d'aquesta assignatura ha de permetre a l'estudiant tenir una visió general del paper estratègic que juga el disseny d'un producte i del seu procés de fabricació, l'estratègia de localització i creixement de l'empresa i les noves tendències en producció. S'orienta a tots aquells estudiants que desenvoluparan el seu treball l'àmbit logístic d'una organització, principalment en el departament de producció/operacions.

Amunt

Per cursar aquesta assignatura no cal haver cursat ninguna amb anterioritat més enllà dels complements de formació recomanats per aquells estudiants que provenen d'una titulació que provenen del perfil d'ingrés no recomanat.

Amunt

En aquesta assignatura es treballaran les següents competències:

La competència transversal amb major vinculació a l'assignatura és:

CT4: Desenvolupar el pensament crític i reflexiu, fonamentat en el coneixement acadèmic i en el coneixement aplicat en la pràctica professional.

Les competències específiques del programa relacionades amb aquesta assignatura serien les següents:

CE1: Desenvolupar una visió concreta i en conjunt de les diferents àrees implicades en la funció logística de qualsevol organització que permeti prendre decisions a nivell estratègic, tàctic i operatiu.

CE5: Conèixer i ser capaç de seleccionar els actius, els recursos i la tecnologia més adequats que serveixin de suport al flux dels materials i de la informació a l'organització.

Amunt

1. Disseny d'un producte i del procés productiu.

El punt de partida de tota activitat empresarial és la definició d'allò que volem fer, dissenyar correctament el producte o servei que volem oferir és la clau de l'èxit de la nostra empresa. Els experts en màrqueting en són professionals d'aquest àmbit però sovint obliden aspectes com la viabilitat tècnica, preguntes com: es pot fer? com? on? en quin temps? amb quins recursos? No sempre reben una resposta a temps. En aquest repte treballarem aquestes aspectes des del punt de vista de la Direcció d'Operacions.

D'aquestes qüestions, una de rellevant en Direcció d'Operacions, és com ho farem? Definir correctament la millor alternativa productiva i establir la distribució dels equipaments, estarà relacionat sempre amb l'eficiència del procés i, de forma totalment associada, del producte o servei.

2. Decisions de capacitat i localització. Aspectes claus de la planificació de la producció.

Una de les preguntes a les que sovint hem de respondre quan la nostra empresa funciona bé i va creixent és si construïm una nova empresa, deslocalitzem la nostra producció o, encara que normalment ho oblidem, si el millor és no fer res. Per pendre aquesta decisió és imprescindible analitzar la capacitat productiva de la nostra empresa com un factor estratègic i, si resultat es considera una bona opció, es pot proposar l'ampliació d'instal·lacions o la cerca d'una nova localització. Aquestes preguntes, que s'engloben dins de l'àmbit de les decisions estratègiques de Direcció d'Operacions, s'han de treballar a fons.

A més, una bona planificació a tots els nivells sempre ens permetrà fer front a aquestes decisions estratègiques d'una forma efectiva, és per això que tot el que fa referència a la planificació de la producció s'ha de conèixer des d'un primer moment.

3. Noves tendències en producció: Just in Time i Lean Management.

Sempre ens diuen que el sistema productiu Just-In-Time no és més que subministrar allò que ens demanen just en el moment que ens ho demanen i que el principal objectiu és el zero inventaris. Però és això només? Així s'assoleixen els excel·lents resultats que es poden obtenir? Veurem que més que dues regles és un canvi de filosofia en la forma de fer les coses, que va molt més enllà, ... I encara ho fa més el sistema Lean Management, basat en el primer i que és segurament el més implementat actualment amb uns resultats d'eficiència i de minimització de malbarataments que comporten una gran productivitat amb uns nivells de qualitat excel·lents.

Amunt

Mètode de les gammes fictícies Audiovisual
Localització de l'empresa a través del mètode de factors ponderats Audiovisual

Amunt

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis realitzats.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; l'intent fraudulent d'obtenir un resultat acadèmic millor; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o la utilització de material o dispositius no autoritzats durant l'avaluació, entre d'altres, són conductes irregulars que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

D'una banda, si es detecta alguna d'aquestes conductes irregulars, pot comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent –incloses les proves finals– o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials o dispositius no autoritzats durant les proves, com ara xarxes socials o cercadors d'informació a internet, perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, o perquè s'ha practicat qualsevol altra conducta irregular.

De l'altra, i d'acord amb les normatives acadèmiques, les conductes irregulars en l'avaluació, a més de comportar el suspens de l'assignatura, poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui.

Amunt

L'assignatura només es pot aprovar amb el seguiment i la superació de l'avaluació contínua (AC). La qualificació final de l'assignatura és la nota obtinguda a l'AC.

 

Amunt