Estructura dels mercats turístics Codi:  15.621    :  6
Consulta de les dades generals   Descripció   L'assignatura en el conjunt del pla d'estudis   Camps professionals en què es projecta   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels recursos d'aprenentatge de què disposa l'assignatura   Recursos d'aprenentatge i eines de suport   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura per al segon semestre del curs 2023-2024. Podeu consultar si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del campus Més UOC / La universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. El pla docent pot estar subjecte a canvis.

En aquesta assignatura s'ofereixen els conceptes bàsics que han de permetre a l'estudiant introduir-se plenament en l'àmbit de coneixement de l'economia turística i situar l'estudi del turisme a partir la comprensió de l'operativitat dels seus mercats i de les decisions que adopten els agents econòmics. En un país eminentment turístic com el nostre té un interès indubtable la observació del funcionament d'aquests mercats, observant amb detall l'estructura ja sigui dels denominats mercats genèrics com dels especialitzats, així com de les seves relacions i conflictes.

Per qualsevol professional que desenvolupi les seves tasques a l'àmbit de l'activitat turística així com per qualsevol persona interessada en el funcionament d'aquests fenòmens, resulta imprescindible una observació detinguda de la situació del seu entorn així com de la seva projecció futura, disposant d'exemples de cada cas concret.

L'assignatura ofereix addicionalment un anàlisi de la influència que ha tingut, té i tindrà la progressiva irrupció de la Societat del Coneixement, les Tecnologies de la Informació i la Comunicació (TIC) o el fenòmen globalitzador en la configuració de l'estructura d'aquests mercats i en les seves expectatives futures.

Amunt

Es tracta d'una assignatura que complementa els conceptes adquirits per l'estudiant en les assignatures bàsiques del Grau relacionades amb l'economia, tot aprofundint en la comprensió del funcionament dels mercats turístics.

L'assignatura té un enfocament i uns continguts de reforç de la comprensió dels principals fonaments econòmics, que es complementarà al llarg de la titulació amb l'aprofundiment dels coneixements en altres assignatures.

Amunt

L'assignatura no es projecta en un camp professional particular, sent de gran utilitat per a la comprensió de la realitat econòmica que conforma el sector turístic.

Amunt

La competència transversal dels graus dels Estudis d'Economia i Empresa que es treballa en aquesta assignatura és:

CT1. Interpretar i avaluar la informació de manera crítica i sintètica

 Les competències específiques del grau en Turisme que s'aborden en aquesta assignatura són:

CE1. Reconèixer els principis del turisme i identificar les seves dimensions espacial, social, cultural, jurídica, política, laboral i econòmica
CE2. Reconèixer el funcionament de les destinacions, les estructures turístiques i els seus sectors empresarials

Totes aquestes competències es concreten en els resultats d'aprenentatge (objectius) següents:

RA1. Utilitzar la informació històrica sobre l'activitat turística per emetre judicis crítics i sintètics sobre la situació actual.

RA2. Reconèixer les característiques distintives de la demanda i l'oferta turística, posant èmfasi en l'estructura empresarial del sector

RA3. Comprendre com les estructures bàsiques del turisme es materialitzen en cadenes de valor on se situen empreses i organitzacions

RA4. Oferir opinions contrastades sobre les tipologies turístiques i les estructures de mercat relacionades a partir de la informació disponible

RA5. Identificar els principals motors del canvi presents i futurs en la demanda, l'oferta i els intermediaris turístics

Amunt

Mòdul 1. Un llarg viatge en el temps i l'espai

1.Els orígens del lleure i del viatge en l'antiguitat i en l'edat mitjana

    1.1.Els antecedents remots del viatge

    1.2.La importància del viatge religiós en l'antiguitat

    1.3.Els viatges i el lleure a la civilització romana

    1.4.Pelegrinatges, meravelles i comerç a l'edat mitjana

 2.El turisme a l'edat moderna: de la irrupció del Grand Tour al turisme prefordista

    2.1.El fenomen del Grand Tour i la recuperació del bany com a lleure socialitzador

    2.2.La ruptura romàntica i les noves interpretacions del viatge

    2.3.El llarg camí del turisme burgès en el segle XIX

    2.4.Thomas Cook i l'emprenedoria com a fonament de l'activitat turística

    2.5.L'època daurada del turisme burgès i la invenció dels banys de mar

 3.L'explosió del turisme de masses

    3.1.Cap a la professionalització i industrialització de l'oferta turística

    3.2.Les primeres polítiques d'atracció del turisme, el desenvolupament de la demanda i l'auge del turisme social en els règims totalitaris

    3.3.Epíleg. L'aparició del turisme contemporani: del turisme fordista genèric al postfordisme especialitzat

Mòdul 2. El sistema turístic

 1.L'ecosistema turístic

2.L'oferta turística

    2.1.Conceptualització de l'oferta turística

    2.2.Recursos turístics enfront de productes turístics

    2.3.Empreses turístiques

        2.3.1.Empreses d'allotjament

        2.3.2.Empreses de transport

        2.3.3.Altres empreses de serveis turístics

 3.La intermediació turística

4.La demanda turística

    4.1.Concepte i tipologies

    4.2.Factors determinants de la demanda turística: el comportament del consum turístic

    4.3.Elasticitat de la demanda turística

 5.Organitzacions i institucions turístiques

 

Mòdul 3. L'estructura dels mercats de turisme genèric (I)

 1.Introducció al turisme genèric

2.Impactes de l'activitat turística

    2.1.Impactes econòmics

    2.2.Impactes socioculturals

    2.3.Impactes mediambientals

 3.El turisme de sol i platja

    3.1.La demanda

    3.2.Característiques de la intermediació

    3.3.L'oferta turística

    3.4.Impactes derivats de l'activitat

    3.5.Planificació turística camí de la sostenibilitat i TIC

 4.El turisme de creuer

    4.1.La demanda

    4.2.Característiques de la intermediació

    4.3.L'oferta turística

    4.4.Impactes derivats de l'activitat

    4.5.Planificació turística camí de la sostenibilitat i TIC

 

Mòdul 4. L'estructura dels mercats de turisme genèric (II)

 1.El turisme urbà

     1.1.La demanda

    1.2.Característiques de la intermediació

    1.3.L'oferta turística

    1.4.Impactes derivats de l'activitat

    1.5.Planificació turística camí de la sostenibilitat i les tecnologies de la informació i comunicació (TIC)

 2.El turisme rural

    2.1.La demanda

    2.2.Característiques de la intermediació

    2.3.L'oferta turística

    2.4.Impactes derivats de l'activitat

    2.5.Planificació turística camí de la sostenibilitat i les TIC

 3.El turisme blanc

    3.1.La demanda

    3.2.Característiques de la intermediació

    3.3.L'oferta turística

    3.4.Impactes derivats de l'activitat

    3.5.Planificació turística camí de la sostenibilitat i les TIC

 

Mòdul 5. L'estructura dels mercats de turisme especialitzat (I)

 1.Introducció al turisme especialitzat

2.El turisme motivat pels recursos naturals

    2.1.Conceptualització

    2.2.Tipologia d'oferta i de demanda turística

    2.3.Principals reptes

 3.El turisme motivat pels recursos culturals

    3.1.Conceptualització

    3.2.Tipologia d'oferta i de demanda turística

    3.3.Principals reptes

 

Mòdul 6. L'estructura dels mercats de turisme especialitzat (II)

 1.El turisme motivat per la salut

    1.1.Conceptualització

    1.2.Tipologia d'oferta i demanda turística

 2.El turisme inclusiu i accessible

    2.1.Conceptualització

    2.2.Tipologia d'oferta i demanda turística

 3.El turisme motivat pels negocis

    3.1.Conceptualització

    3.2.Tipologia d'oferta i demanda turística

 4.Altres segments de turisme específic

    4.1.Turisme esportiu

    4.2.Turisme d'esdeveniments

    4.3.Turisme de parcs temàtics

    4.4.Turisme fosc

Amunt

Amunt

Per l'estudi de l'assignatura disposeu dels materials en web i pdf, d'una completa bibliografia així com altres referències de publicacions i estadístiques especificades a cada mòdul. També us pot ser d'utilitat consultar el Wikirepertori-EiE  o relació de conceptes, termes i sigles de les assignatures dels Estudis d'Economia i Empresa.

Amunt

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis realitzats.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; l'intent fraudulent d'obtenir un resultat acadèmic millor; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o la utilització de material o dispositius no autoritzats durant l'avaluació, entre d'altres, són conductes irregulars que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

D'una banda, si es detecta alguna d'aquestes conductes irregulars, pot comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent –incloses les proves finals– o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials o dispositius no autoritzats durant les proves, com ara xarxes socials o cercadors d'informació a internet, perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, o perquè s'ha practicat qualsevol altra conducta irregular.

De l'altra, i d'acord amb les normatives acadèmiques, les conductes irregulars en l'avaluació, a més de comportar el suspens de l'assignatura, poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui.

Amunt

Aquesta assignatura només es pot superar a partir de l'avaluació contínua (AC), nota que es combina amb una nota de pràctiques (Pr) per a obtenir la nota final de l'assignatura.La fórmula d'acreditació de l'assignatura és la següent: AC + Pr. Les qualificacions finals de l'assignatura es calcularan de la manera següent:
- Si l'AC i la Pr superen el mínim, la qualificació final serà el resultat de la fórmula de càlcul.
- Si no se supera el mínim de l'AC, la qualificació final serà la de l'AC.
- Si no es presenta l'AC, la qualificació final serà No presentat.
- Si l'AC supera el mínim i la Pr no, la qualificació final serà la nota de la Pr.
- Si l'AC supera el mínim i la Pr no es presenta, la qualificació final serà Suspès (2,5).

 
 

Amunt