Psicología aplicada a la alimentación y el deporte Código:  M4.158    :  4
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Este es el plan docente de la asignatura. Os servirá para planificar la matrícula (consultad si la asignatura se ofrece este semestre en el espacio del Campus Más UOC / La Universidad / Planes de estudios). Una vez empiece la docencia, tenéis que consultarlo en el aula. (El plan docente puede estar sujeto a cambios).

Al final de la materia se espera que el/la estudiante sea capaz de valorar la información necesaria para conocer el estado de la investigación de la conducta alimentaria en el deporte, identificando las herramientas de evaluación más adecuadas para cada situación, especialmente las de riesgo, de cara a plantear estrategias preventivas de los trastornos alimentarios, estableciendo objetivos nutricionales que incorporen acuerdos, retos y resultados realistas y medibles que permita mantener un buen estado de salud en la práctica deportiva.

Amunt

Es una asignatura que proporciona toda la información necesaria para analizar la cultura dietética vinculada al deportista y los factores socioculturales asociados a su práctica deportiva, identificando precozmente actitudes y conductas de riesgo de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) para desarrollar tareas preventivas eficaces.

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  • Administraciones públicas locales, autonómicas y estatales dedicadas a la prevención y promoción de la salud.
  • Fundaciones, organizaciones no gubernamentales, asociaciones, etc., relacionados con la prevención y promoción de la salud o la información nutricional.
  • Profesionales de la nutrición, dedicados al asesoramiento de deportistas.

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Resultados de aprendizaje
  • Saber el estado de la investigación en conducta alimentaria y deporte y de las estrategias para promover conductas saludables con respecto a la nutrición y el deporte.
  • Identificar las herramientas psicológicas más adecuadas para una situación determinada.
  • Interpretar un plan de intervención de establecimiento de objetivos nutricionales que incorpore acuerdos, retos y resultados realistas y medibles.
  • Aplicar una entrevista motivacional que favorezca el inicio, continuidad y / o compromiso de la persona con una estrategia de cambio de actitud, prevención o reducción de los riesgos.
  • Analizar la cultura dietética vinculada al deportista y los factores socioculturales asociados a su práctica deportiva.
  • Comunicar de forma efectiva los resultados de una búsqueda sobre creencias y valores a través de una presentación original.
  • Valorar críticamente sobre posibles creencias, siendo capaz de aportar soluciones a los estereotipos culturales.
  • Aplicar pautas para favorecer un comportamiento alimentario que permita mantener un buen estado de salud en la práctica deportiva.
  • Reflexionar sobre el concepto de masa corporal y pérdida de peso, y sobre las creencias vinculadas a las estrategias para perder peso.
  • Identificar actitudes y conductas de riesgo en la detección precoz de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
  • Desarrollar tareas preventivas eficaces de trastornos de comportamiento alimentario.


Competencias

Competencias básicas
  • Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
  • Integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
  • Comunicar conclusiones -y los conocimientos y razones últimas que las sustentan- a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
  • Poseer las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
  • Desarrollar actividades académicas y profesionales de forma responsable, eficiente, comprometida y con un alto nivel de iniciativa y autonomía personal tanto en proyectos individuales como grupales, también en un entorno virtual.
  • Formular, diseñar y gestionar proyectos de forma creativa y emprendedora.
  • Desarrollar capacidad crítica y autocrítica, mostrando actitudes coherentes con los principios éticos.

Competencias transversales
  • Desarrollar y aplicar iniciativa y espíritu emprendedor
  • Comunicar de forma efectiva a través de diferentes medios y en diversos contextos.
  • Considerar diferentes perspectivas en la toma de decisiones.

Competencias específicas
  • Valorar aspectos nutricionales, antropométricos y de salud del deportista aplicando los mejores métodos y estrategias de intervención basadas en la evidencia científica.
  • Evaluar la idoneidad del uso de las ayudas ergogénicas en nutrición, farmacología y psicología para la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud.
  • Reconocer y valorar los factores socioculturales de la práctica deportiva y el comportamiento alimentario actual.

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  • Herramientas para el abordaje psicológico del deportista.
  • Consensuar los objetivos y el proceso.
  • Estrategias motivacionales.
  • Prevención y abordaje de trastornos de la conducta alimentaria (TCA).

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Vídeo sobre creencias culturales de Marta Carrasco Audiovisual
Vídeo entrevista motivacional de Mariona Violán Audiovisual
Curva de recordar y retener. Técnicas para escuchar Audiovisual
Comunicación eficaz. Animar a comunicar Audiovisual
Conflicto y mejora de la comunicación Audiovisual
Qué es comunicar, objetivos y componentes de la comunicación Audiovisual

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Los recursos de aprendizaje, materiales y herramientas asociados a cada una de las actividades se presentan agregados de forma audiovisual. Cada una de estas agregaciones o bloques indica el tiempo mínimo recomendado que tienes que dedicar para resolver la actividad. Los recursos son de tipología diversa, tanto de creación propia de la UOC como disponibles en la red. Los fomato también son diversos: web, video, audio, pdf, o herramientas TIC. Han sido seleccionados para que facilitan la resolución de las actividades de aprendizaje y el desarrollo de las competencias vinculadas.

Cada recurso, dentro de esta agregación, se visualiza en un tamaño diferente según su relevancia en relación a las actividades y contiene orientaciones didácticas y de uso. También se indica el tiempo mínimo de dedicación que requieren.

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El proceso de evaluación se fundamenta en el trabajo personal de cada estudiante y presupone la autenticidad de la autoría y la originalidad de los ejercicios realizados.

La falta de autenticidad en la autoría o de originalidad de las pruebas de evaluación; la copia o el plagio; el intento fraudulento de obtener un resultado académico mejor; la colaboración, el encubrimiento o el favorecimiento de la copia, o la utilización de material o dispositivos no autorizados durante la evaluación, entre otras, son conductas irregulares que pueden tener consecuencias académicas y disciplinarias graves.

Por un lado, si se detecta alguna de estas conductas irregulares, puede comportar el suspenso (D/0) en las actividades evaluables que se definan en el plan docente –incluidas las pruebas finales– o en la calificación final de la asignatura, ya sea porque se han utilizado materiales o dispositivos no autorizados durante las pruebas, como redes sociales o buscadores de información en internet, porque se han copiado fragmentos de texto de una fuente externa (internet, apuntes, libros, artículos, trabajos o pruebas del resto de estudiantes, etc.) sin la correspondiente citación, o porque se ha practicado cualquier otra conducta irregular.

Por el otro, y de acuerdo con las normativas académicas, las conductas irregulares en la evaluación, además de comportar el suspenso de la asignatura, pueden dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y a la aplicación, si procede, de la sanción que corresponda.

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Esta asignatura solo puede superarse a partir de la evaluación continua (EC). La nota final de evaluación continua se convierte en la nota final de la asignatura. La fórmula de acreditación de la asignatura es la siguiente: EC.

 

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