Comunicación y marketing en nutrición deportiva Código:  M4.161    :  4
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Este es el plan docente de la asignatura. Os servirá para planificar la matrícula (consultad si la asignatura se ofrece este semestre en el espacio del Campus Más UOC / La Universidad / Planes de estudios). Una vez empiece la docencia, tenéis que consultarlo en el aula. (El plan docente puede estar sujeto a cambios).
Esta asignatura proporciona las bases y fundamentos para la comunicación efectiva y el marketing de productos en el ámbito de la alimentación y el deporte.

También permitirá al alumno tener una idea clara de cuál debe ser la planificación, gestión y difusión de campañas de comunicación y marketing relacionados con el mundo de la alimentación y el deporte.

Amunt

Asignatura optativa a cursar al final del Programa, habiendo cursado 32 créditos de asignaturas obligatorias.

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Resultados de aprendizaje
  • Seleccionar las herramientas y las estrategias de comunicación efectivas en marketing de productos en el ámbito de la alimentación y el deporte.
  • Usar eficientemente el potencial de la red para buscar y analizar de forma crítica la información y comunicación digital relacionada con la nutrición, alimentación y el deporte.
  • Describir y aplicar los principales conceptos de marketing y el proceso de planificación estratégica.
  • Utilizar las técnicas y prácticas dirigidas a la comercialización y distribución de productos y servicios cuya finalidad es satisfacer las necesidades de los consumidores (producto, precio, “placement” y promoción)
  • Formular un plan de comunicación y marketing para empresas que proporcionan servicio o productos en alimentación deportiva para conseguir diferenciarse de la competencia y otorgar valor a la marca, para llegar y captar a más clientes.
  • Interpretar una correcta promoción y marketing empresarial o de productos alimenticios considerando aspectos éticos y de legislación vigente a nivel de alegaciones de salud o declaraciones alimentarias, etiquetado y publicidad de los alimentos
  • Integrar los aspectos psicosociales (aspectos socioculturales, medioambientales, facilidad de uso, etc.) que influencian a la compra de ciertos productos para deportistas.
  • Analizar cómo las políticas alimentarias pueden influir en el desarrollo de productos alimenticios.


Competencias
  • Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
  • Integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
  • Comunicar conclusiones –y los conocimientos y razones últimas que las sustentan– a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
  • Formular, diseñar y gestionar proyectos de forma creativa y emprendedora.
  • Desarrollar capacidad crítica y autocrítica, mostrando actitudes coherentes con los principios éticos.
  • Utilizar y aplicar las tecnologías de la información y de la comunicación en el ámbito académico y profesional de la salud y la nutrición.
  • Desarrollar y aplicar iniciativa y espíritu emprendedor.
  • Comunicar de forma efectiva a través de diferentes medios y en diversos contextos.

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  • Rol de la comunicación en la promoción de prácticas y comportamientos alrededor del hecho alimentario.
  • Planificación, gestión y difusión de campañas de comunicación relacionados con el mundo de la alimentación y el deporte.
  • Aspectos éticos y la legislación relacionada con la comunicación alimentaria (legislación sobre publicidad, declaraciones nutricionales, alegaciones de salud, etc.).
  • Marketing de servicios y productos para deportistas en el campo de la alimentación.
    • Normativa
    • Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
    • Propiedades nutritivas de los productos alimenticios
    • Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos
    • Reglamentación (CE) Nº 1924/2006 y modificaciones
    • Alegaciones
    • Marketing. Las 4 p 's del marketing
    • Consumidor. Tendencias
    • La marca
    • Estudios de mercado. Diseño de estrategias
    • Idea de producto. Criterios de valoración

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Los recursos de aprendizaje, materiales y herramientas asociados a cada una de las actividades se presentan agregados de forma audiovisual. Cada una de estas agregaciones o bloques indica el tiempo mínimo recomendado que tienes que dedicar para resolver la actividad. Los recursos son de tipología diversa, tanto de creación propia de la UOC como disponibles en la red. Los fomato también son diversos: web, video, audio, pdf, o herramientas TIC. Han sido seleccionados para que facilitan la resolución de las actividades de aprendizaje y el desarrollo de las competencias vinculadas.

Cada recurso, dentro de esta agregación, se visualiza en un tamaño diferente según su relevancia en relación a las actividades y contiene orientaciones didácticas y de uso. También se indica el tiempo mínimo de dedicación que requieren.

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El proceso de evaluación se fundamenta en el trabajo personal de cada estudiante y presupone la autenticidad de la autoría y la originalidad de los ejercicios realizados.

La falta de autenticidad en la autoría o de originalidad de las pruebas de evaluación; la copia o el plagio; el intento fraudulento de obtener un resultado académico mejor; la colaboración, el encubrimiento o el favorecimiento de la copia, o la utilización de material o dispositivos no autorizados durante la evaluación, entre otras, son conductas irregulares que pueden tener consecuencias académicas y disciplinarias graves.

Por un lado, si se detecta alguna de estas conductas irregulares, puede comportar el suspenso (D/0) en las actividades evaluables que se definan en el plan docente –incluidas las pruebas finales– o en la calificación final de la asignatura, ya sea porque se han utilizado materiales o dispositivos no autorizados durante las pruebas, como redes sociales o buscadores de información en internet, porque se han copiado fragmentos de texto de una fuente externa (internet, apuntes, libros, artículos, trabajos o pruebas del resto de estudiantes, etc.) sin la correspondiente citación, o porque se ha practicado cualquier otra conducta irregular.

Por el otro, y de acuerdo con las normativas académicas, las conductas irregulares en la evaluación, además de comportar el suspenso de la asignatura, pueden dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y a la aplicación, si procede, de la sanción que corresponda.

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Esta asignatura solo puede superarse a partir de la evaluación continua (EC). La nota final de evaluación continua se convierte en la nota final de la asignatura. La fórmula de acreditación de la asignatura es la siguiente: EC.

 

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