Ergogènia nutricional i farmacològica Codi:  M4.656    :  4
Consulta de les dades generals   Descripció   Coneixements previs   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels recursos d'aprenentatge de la UOC per a l'assignatura   Informació addicional sobre els recursos d'aprenentatge i eines de suport   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura per al segon semestre del curs 2023-2024. Podeu consultar si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del campus Més UOC / La universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. El pla docent pot estar subjecte a canvis.

Aquesta assignatura està enfocada a conèixer la ergogència nutricional i farmacològica.

Es treballarà la relació entre fàrmacs, nutrició i esport; els complements alimentaris tant per a l'optimització del rendiment com per prevenir o com coadjuvant en cas de lesions; i específicament el cas de la cafeïna que està omnipresent en molts productes alimentaris per a esportistes.

Amunt

Coneixements bàsics de Nutrició.

Amunt

Resultats d'aprenentatge

  • Inspeccionar les substàncies actives més rellevants de la ergogènia farmacològica
  • Revisar els principals efectes adversos de determinats fàrmacs en tractaments aguts i crònics en esportistes.
  • Valorar el compliment (o no) de determinats fàrmacs amb la normativa de dopatge.
  • Saber distingir les diferents ajudes ergogèniques nutricionals que hi ha al mercat, els seus efectes i el seu nivell d'evidència científica.
  • Valorar avantatges i inconvenients del consum de complements alimentaris i / o suplements per a esportistes.
  • Identificar les diferències entre aliment, producte dietètic, complement alimentari i medicament.
  • Examinar les declaracions de propietats saludables i com s'utilitzen en els complements alimentaris, productes enriquits i aliments funcionals.
  • Conèixer la utilitat de la fitoteràpia en la prevenció i tractament de lesions de l'esportista
  • Tenir noció de les possibles interaccions entre fàrmacs, aliments, complements alimentaris i plantes.
  • Determinar les aplicacions de les ajudes ergogèniques més utilitzades en les diferents disciplines esportives.



Competències

Competències generals i transversals

  • Cercar, analitzar i sintetitzar la informació que faciliti la presa de decisions
  • Desenvolupar capacitat crítica i autocrítica, mostrant actituds coherents amb els principis ètics.
  • Utilitzar i aplicar les tecnologies de la informació i de la comunicació en l'àmbit acadèmic i professional de la salut i la nutrició.

Competències específiques

  • Identificar, organitzar, interpretar i comunicar informació científica de salut, valorant críticament les fonts d'informació utilitzades, preservant la confidencialitat de les dades, la legislació vigent i els drets fonamentals i d'igualtat entre les persones.
  • Valorar aspectes nutricionals, antropomètrics i de salut de l'esportista aplicant els millors mètodes i estratègies d'intervenció basades en l'evidència científica.
  • Avaluar intervencions en alimentació aplicades a l'activitat física per a la millora de la salut i el rendiment esportiu, així com el seu impacte a partir d'indicadors d'eficàcia, efectivitat, seguretat i qualitat.
  • Avaluar la idoneïtat de l'ús de les ajudes ergogèniques en nutrició, farmacologia i psicologia per a l'optimització del rendiment sense comprometre el seu estat de salut.
  • Analitzar els processos de desenvolupament i innovació per a la producció de productes alimentaris per a esportistes tenint en compte la seguretat i qualitat, així com la tecnologia necessària i el marc legal.

Amunt

  • Ajudes ergogèniques aplicades a la pràctica esportiva
    • Ergogènia farmacològica
    • Ergogènia nutricional: aliments, complementació alimentària i fitoteràpia.
  • Interaccions entre fàrmacs i aliments o plantes
  • Dopatge

Amunt

Amunt

Els recursos d'aprenentatge, materials i eines associats a cadascuna de les activitats es presenten agregats de forma audiovisual. Cadascuna d'aquestes agregacions o blocs indica el temps mínim recomanat que has de dedicar per resoldre l'activitat. Els recursos són de tipologia diversa, tant de creació pròpia de la UOC com a disponibles a la xarxa. Els fomat també són diversos: web, vídeo, àudio, pdf, o eines TIC. Han estat seleccionats perquè faciliten la resolució de les activitats d'aprenentatge i el desenvolupament de les competències vinculades.

Cada recurs, dins d'aquesta agregació, es visualitza en una mida diferent segons la seva rellevància en relació a les activitats i conté orientacions didàctiques i d'ús. També s'indica el temps mínim de dedicació que requereixen.

Amunt

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis realitzats.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; l'intent fraudulent d'obtenir un resultat acadèmic millor; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o la utilització de material o dispositius no autoritzats durant l'avaluació, entre d'altres, són conductes irregulars que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

D'una banda, si es detecta alguna d'aquestes conductes irregulars, pot comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent - incloses les proves finals - o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials o dispositius no autoritzats durant les proves, com ara xarxes socials o cercadors d'informació a internet, perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, o perquè s'ha practicat qualsevol altra conducta irregular.

De l'altra, i d'acord amb les normatives acadèmiques, les conductes irregulars en l'avaluació, a més de comportar el suspens de l'assignatura, poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui.

La UOC es reserva la potestat de sol·licitar a l'estudiant que s'identifiqui o que acrediti l'autoria del seu treball al llarg de tot el procés d'avaluació pels mitjans que estableixi la Universitat (síncrons o asíncrons). A aquests efectes, la UOC pot exigir a l'estudiant l'ús d'un micròfon, una càmera o altres eines durant l'avaluació i que s'asseguri que funcionen correctament.

La verificació dels coneixements per garantir l'autoria de la prova no implicarà en cap cas una segona avaluació.

Amunt

L'assignatura només es pot aprovar amb el seguiment i la superació de l'avaluació contínua (AC). La qualificació final de l'assignatura és la nota obtinguda a l'AC.

 

Amunt