Nutrició bàsica Codi:  M4.667    :  4
Consulta de les dades generals   Descripció   L'assignatura en el conjunt del pla d'estudis   Objectius i competències   Continguts   Consulta dels recursos d'aprenentatge de la UOC per a l'assignatura   Informació addicional sobre els recursos d'aprenentatge i eines de suport   Informacions sobre l'avaluació a la UOC   Consulta del model d'avaluació  
Aquest és el pla docent de l'assignatura per al segon semestre del curs 2023-2024. Podeu consultar si l'assignatura s'ofereix aquest semestre a l'espai del campus Més UOC / La universitat / Plans d'estudis). Un cop comenci la docència, heu de consultar-lo a l'aula. El pla docent pot estar subjecte a canvis.
Aquesta assignatura proporciona les bases i fonaments de la nutrició humana i les funcions dels diferents nutrients en l'organisme humà. Inclou a més informació sobre els aliments, les seves característiques, propietats i valor nutritiu i es dóna a conèixer el concepte de dieta saludable.

Amunt

Assignatura a cursar com a complement de formació. Nivell MECES_Grado. 
A cursar prèviament en el MU d'Alimentació en l'activitat física i l'esport per estudiants amb perfil d'accés Ciències de l'Activitat física i l'Esport (CAFE) que no hagin cursat assignatures de Nutrició durant la seva formació.

Amunt

Resultats d'aprenentatge 
  • Relacionar els diferents nutrients amb les funcions que desenvolupen en l'organisme.  
  • Relacionar les recomanacions diàries de nutrients en les persones sanes amb les necessitats corporals.
  • Classificar els diferents aliments, productes i ingredients alimentaris.
  • Reconèixer els principals components dels aliments i el seu valor nutritiu Interpretar i saber utilitzar bases de dades i taules de composició d'aliments. 

Competències
  • Conèixer la composició dels aliments identificant els nutrients i els seus efectes en l'organisme. 
  • Identificar propostes de dieta saludable. 
  • Utilitzar i aplicar les tecnologies de la informació i de la comunicació en l'àmbit acadèmic i professional de la salut i la nutrició. 
  • Comunicar de manera efectiva a través de diferents mitjans i en diversos contextos. 
  • Considerar diferents perspectives en la presa de decisions.

Amunt

  • Nutrients i les seves funcions: macro i micro nutrients 
  • Aliments: classificació i components 
  • Dieta saludable: concepte i aplicació. Guies alimentàries

Amunt

Video repte 3 Audiovisual
Video repte 2 Audiovisual
Video repte 1 Audiovisual

Amunt

El material didàctic és la referència bàsica en el seguiment d'aquesta assignatura, i té com a objectiu facilitar i estimular el procés d'aprenentatge. 

Els recursos són de tipologia diversa, tant de creació pròpia de la UOC com a disponibles a la xarxa i seleccionats específicament per a l'assignatura. Els fomatos també són diversos: web, vídeo, àudio, pdf, o eines TIC. Han estat seleccionats perquè faciliten la resolució de les activitats d'aprenentatge i el desenvolupament de les competències vinculades. 

Per millorar la comprensió i complementar el material de l'assignatura, es poden subministrar documents de lectura o referències bibliogràfiques quan el professorat ho consideri oportú.

Amunt

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis realitzats.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; l'intent fraudulent d'obtenir un resultat acadèmic millor; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o la utilització de material o dispositius no autoritzats durant l'avaluació, entre d'altres, són conductes irregulars que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

D'una banda, si es detecta alguna d'aquestes conductes irregulars, pot comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent - incloses les proves finals - o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials o dispositius no autoritzats durant les proves, com ara xarxes socials o cercadors d'informació a internet, perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, o perquè s'ha practicat qualsevol altra conducta irregular.

De l'altra, i d'acord amb les normatives acadèmiques, les conductes irregulars en l'avaluació, a més de comportar el suspens de l'assignatura, poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui.

La UOC es reserva la potestat de sol·licitar a l'estudiant que s'identifiqui o que acrediti l'autoria del seu treball al llarg de tot el procés d'avaluació pels mitjans que estableixi la Universitat (síncrons o asíncrons). A aquests efectes, la UOC pot exigir a l'estudiant l'ús d'un micròfon, una càmera o altres eines durant l'avaluació i que s'asseguri que funcionen correctament.

La verificació dels coneixements per garantir l'autoria de la prova no implicarà en cap cas una segona avaluació.

Amunt

L'assignatura només es pot aprovar amb el seguiment i la superació de l'avaluació contínua (AC). La qualificació final de l'assignatura és la nota obtinguda a l'AC.

 

Amunt