• Descripció

• L'assignatura en el conjunt del pla d'estudis

• Coneixements previs

• Objectius i competències

Resultats d'aprenentatge

• Determinar els aspectes fisiològics que es produeixen en la precompetició, competició i post competició.
• Discriminar els factors limitants del rendiment esportiu en els grans reptes esportius i com afrontar-los.
• Identificar els riscos metge-nutricionals dels grans reptes esportius.
• Estimar les necessitats nutricionals de l'esportista que realitza un gran repte esportiu.
• Justificar els aspectes nutricionals de cada etapa (pre competició, competició i post competició).
• Planificar intervencions nutricionals en les diferents etapes (pre competició, competició i post competició)
• Elaborar propostes alimentàries saludables i que permetin millorar el rendiment de l'esportista en cada etapa (pre competició, competició i post competició)

Competències

Competències generals i transversals

• Desenvolupar activitats acadèmiques i professionals de forma responsable, eficient, compromesa i amb un alt nivell d'iniciativa i autonomia personal tant en projectes individuals com grupals, també en un entorn virtual.
• Col·laborar amb els diferents col·lectius interdisciplinaris implicats per aconseguir objectius comuns i superiors als aconseguits de forma individuals.
• Comunicar de manera efectiva a través de diferents mitjans i en diversos contextos.
• Considerar diferents perspectives en la presa de decisions.

Competències específiques

• Integrar els aspectes biològics, metabòlics i fisiològics relatius a l'alimentació i l'esport per orientar de manera fonamentada sobre nutrició esportiva per a la millora del rendiment i el manteniment d'un bon estat de salut.
• Dissenyar i desenvolupar plans d'intervenció nutricional de forma integral per a la millora de la salut i el rendiment, i avaluar el seu impacte a partir d'indicadors d'eficàcia, efectivitat, seguretat i qualitat.
• Avaluar intervencions en alimentació aplicades a l'activitat física per a la millora de la salut i el rendiment esportiu, així com el seu impacte a partir d'indicadors d'eficàcia, efectivitat, seguretat i qualitat.
• Avaluar la idoneïtat de l'ús de les ajudes ergogèniques en nutrició, farmacologia i psicologia per a l'optimització del rendiment sense comprometre el seu estat de salut.
• Formular propostes alimentàries i gastronòmiques saludables d'acord a les necessitats nutricionals de l'esportista o persona activa.

• Continguts

• Planificacions alimentàries per a esportistes que participen en grans reptes esportius de les diferents disciplines esportives.
• Estratègies d'hidratació i entrar en profunditat en les diferents pautes nutricionals en l'entrenament, en la competició i en la recuperació.
• Abordatge de l'esportista en situacions particulars en l'esportista durant viatges o quan s'entrena o competeix en circumstàncies especials (en altitud, ambients calorosos i humits, etc.).

• Consulta dels recursos d'aprenentatge de la UOC per a l'assignatura

• Informació addicional sobre els recursos d'aprenentatge i eines de suport

• Informacions sobre l'avaluació a la UOC

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat dels exercicis realitzats.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; l'intent fraudulent d'obtenir un resultat acadèmic millor; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o la utilització de material, programari o dispositius no autoritzats durant l'avaluació, entre altres, són conductes irregulars en l'avaluació que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

Aquestes conductes irregulars poden comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent -incloses les proves finals- o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials, programari o dispositius no autoritzats durant les proves, com ara xarxes socials o cercadors d'informació a internet, perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, o perquè s'ha dut a terme qualsevol altra conducta irregular.

Així mateix, i d'acord amb la normativa acadèmica, les conductes irregulars en l'avaluació també poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui, de conformitat amb l'establert a la normativa de convivència de la UOC.

En el marc del procés d'avaluació, la UOC es reserva la potestat de:

• Sol·licitar a l'estudiant que acrediti la seva identitat segons l'establert a la normativa acadèmica.
• Sol·licitar a l'estudiant que acrediti l'autoria del seu treball al llarg de tot el procés d'avaluació, tant avaluació contínua com avaluació final, per mitjà d'una prova oral o els mitjans síncrons o asíncrons que estableixi la Universitat. Aquests mitjans tindran per objecte verificar els coneixements i les competències que garanteixin l'autoria; en cap cas no implicaran una segona avaluació. Si no és possible garantir l'autoria de l'estudiant, la prova serà qualificada amb D, en el cas de l'avaluació contínua, o amb un Suspens, en el cas de l'avaluació final.
  A aquests efectes, la UOC pot exigir a l'estudiant l'ús d'un micròfon, una càmera o altres eines durant l'avaluació; és responsabilitat de l'estudiant assegurar que aquests dispositius funcionen correctament.

• Consulta del model d'avaluació