• Descripción

Los procesos de almacenaje y de distribución resultan fundamentales para toda actividad logística. Una correcta gestión de los mismos permite mantener los costos operativos al mínimo, pero a la vez genera una importante ventaja competitiva en relación a la competencia.

De hecho, a día de hoy, con un peso creciente de la cuota del eCommerce, esta importancia se magnifica. Las empresas especializadas en comercio electrónico centran su actividad en aprovisionarse, almacenar y distribuir, restando importancia a los procesos productivos. Por lo tanto, una incorrecta adaptación a los requerimientos de la actividad online puede llevar rápidamente a una reducción notable de competitividad.

En esta asignatura se profundizará en los distintos conceptos vinculados a los procesos operativos en almacenes y distribución. De esta forma se aprenderá cómo diseñar un sistema de distribución y cómo gestionar la economía, los proveedores y clientes, y la información asociada. En términos de almacenes se aprenderá a identificar los procesos clave a gestionar, organizar y diseñar su configuración física, gestionar recursos humanos y materiales, valorar la idoneidad de implementar automatizaciones y gestionar la información asociada.

Mediante recursos de aprendizaje especializados y la realización de actividades prácticas se dotará al estudiante de las herramientas básicas para poder gestionar las operaciones logísticas de una empresa relacionadas con el almacenamiento de stocks y los diferentes canales de distribución.

• La asignatura en el conjunto del plan de estudios

La asignatura forma parte del Máster Universitario en Dirección Logística, ofertado desde los estudios de Economía y Empresa. Como programa de Máster, debe formar el estudiante en cinco competencias básicas y una general, de las cuáles tratamos tres en esta asignatura:

• Saber aplicar los conocimientos adquiridos para mejorar la capacidad de resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos, relacionados con su área de estudio.
• Poseer las habilidades de aprendizaje necesarias para asegurar un autoaprendizaje continuo a lo largo de la vida laboral.
• Saber analizar y resolver problemas del ámbito logístico en diferentes contextos, enfocando la situación y orientando la toma de decisiones a las necesidades de la organización y a la obtención de resultados eficientes.

En este sentido, la finalidad del Máster es transmitir a los alumnos la capacidad de resolver problemas de ámbito logístico en multitud de escenarios.

La asignatura es de 4 créditos, tiene carácter obligatorio y se imparte en ambos semestres. En concreto, forma parte de la especialización en "Gestión logística", centrada en la definición de los conceptos y las actividades básicas del sector logístico.

El resto de asignaturas de la especialización son: 

• La función del aprovisionamiento y gestión de compras
• Logística de la producción
• Logística sectorial: casuísticas concretas.

• Campos profesionales en el que se proyecta

La asignatura trata una de las actividades básicas de la logística empresarial. La asimilación de los conceptos aquí tratados es pues de vital importancia para todo profesional de la logística.

En todo caso, el objeto de este máster es formar a profesionals del sector que puedan ejercer tareas de gestión y direcció en las organizaciones donde trabajen, no quedando limitados a tareas estrictamente operacionales.

• Conocimientos previos

No se requieren conocimientos previos para cursar esta asignatura.

• Objetivos y competencias

La asignatura tiene como objetivo presentar los conceptos necesarios para definir la estrategia, los equipos, las operaciones y los sistemas de transmisión de información propios de un almacén, controlando la estructura de costes. Por otra parte, se pretende profundizar en los sistemas de distribución a través de su diseño, puntos de stock, localización de los almacenes, sistemas de información y estrategia de gestión y control.

La competencia transversal con mayor vinculación a la asignatura es:

• Desarrollar el pensamiento crítico y reflexivo, fundamentado en el conocimiento académico y en el conocimiento aplicado a la práctica profesional.

Las competencias específicas del programa relacionadas con esta asignatura serían las siguientes:

• Obtener una visión concreta y en conjunto de las diferentes áreas implicadas en la función logística de cualquier organización que permita tomar decisiones a nivel estratégico, táctico y operativo.
• Identificar y desarrollar las relaciones entre los diferentes actores de la cadena de suministro para conseguir los objetivos propios y conjuntos, estableciendo relaciones positivas.

• Contenidos

Introducción a los sistemas de distribución

1. Distribución comercial y distribución física
2. Modelos de distribución física
3. Diseño de modelos de distribución
4. Objetivos del servicio
   1. Objetivos relevantes
   2. Consideraciones económicas
5. Decisiones sobre los puntos de stock requeridos
6. Localización física de los almacenes
7. Estrategia de distribución
   1. Calidad y precio
   2. Orientación estratégica
8. Sistema de distribución y sistema de información
9. Control de la gestión de distribución
   1. Sistema, objetivos de gestión y captación de datos
   2. Indicadores de gestión
   3. Customer relationship marketing

Gestión de la distribución física

1. Principios de gestión de los sistemas de distribución
   1. Los actores de los sistemas de distribución: ¿cadena larga o corta?
   2. Los canales de distribución: ¿cuántos sistemas de distribución tiene un producto?
   3. Integración de los sistemas de distribución: ¿quién decide?
   4. Ejemplos de sistemas de distribución
2. Gestión económica del sistema de distribución
   1. Costes de infraestructura y maquinaria
   2. Costes de stock
   3. Costes de transporte
   4. Costes de operaciones en los almacenes
   5. Costes de personal
   6. Costes de los sistemas de información
   7. Costes de gestión e indirectos
   8. Ingresos logísticos
3. Diseño del sistema de distribución
   1. Gestión de stocks en los sistemas de distribución
   2. Gestión del transporte
   3. Gestión de almacenes
   4. Evaluación de los sistemas de distribución
4. Gestión de proveedores y clientes
5. Gestión de la información e indicadores
6. Nuevas tecnologías aplicadas a los sistemas de distribución

Introducción a la gestión de almacenes

1. Función estratégica de los almacenes
   1. Funciones
2. Operaciones de un almacén
   1. Introducción
   2. Recepción
   3. Almacenamiento
   4. Preparación de pedidos
   5. Expedición
3. Equipos del almacén
   1. El origen de los almacenes
   2. La revolución industrial de los almacenes
   3. Elementos de transporte
   4. Sistemas y equipos de almacenamiento
   5. Los sistemas de transporte y picking
4. Sistemas de información en el almacén

Gestión de almacenes

1. Aspectos que condicionan el diseño de un almacén
   1. Función del almacén
   2. Naturaleza de las mercancías. Unidades de carga
   3. Número de referencias, volumen y rotación de la mercancía
   4. Especificidades de las mercancías
   5. Normativas urbanísticas y arquitectónicas
2. Gestión de procesos de almacenaje
   1. Procesos que se llevan a cabo en los almacenes
   2. Análisis de procesos y definición de procedimientos
3. Organización y diseño del almacén
   1. La limitación física del almacén
   2. El flujo de las mercancías y de las personas
   3. Estanterías. Ubicación y accesibilidad
   4. Muelles de entrada y salida
   5. Zonas de paso y playas de recepción y expedición
   6. Otras zonas
4. Gestión de recursos humanos y materiales
   1. Dimensionar la plantilla de un almacén
   2. Dimensionar los equipos de un almacén
5. Automatizaciones en los almacenes
6. Gestión de la información
7. Indicadores clave de almacenes (KPI)
8. Gestión de los aspectos generales de un almacén
   1. Servicios generales y mantenimiento
   2. Seguridad y prevención de riesgos en el almacén
   3. Sostenibilidad
9. Los almacenes en las pymes

• Consulta de los recursos de aprendizaje de la UOC para la asignatura

• Información adicional sobre los recursos de aprendizaje y herramientas de apoyo

Puede acceder a los materiales dentro del aula a través del NIU disponible en la propia actividad, así como a través del enlace que encontrará en el menú de la derecha, "Recursos de aprendizaje".

En líneas generales, se dispone de dos tipos de recursos de aprendizaje:

• Módulos didácticos. Los módulos didácticos se corresponden con módulos textuales editados mayoritariamente por la universidad. Se proporcionan en formato digital y están disponibles en el aula de la asignatura. Dispone de diferentes formatos para consultar estos recursos docentes. Actualmente, los formatos en los que se pueden encontrar los materiales son html, html5, pdf, epub, mobipocket, audiolibro y videolibro. En su conjunto, los materiales didácticos responden al doble enfoque, teórico y práctico que se le da a la asignatura.
  
  Los módulos docentes de esta asignatura han sido descritos en el apartado de "contenidos" de este Plan Docente.
  
  
• Recursos externos. Un conjunto de recursos de tipología diversa (principalmente artículos, capítulos de libro, casos de estudio y videos) que sirven de soporte y acompañamiento, estando disponibles en el aula de la asignatura. Aunque estos recursos se han seleccionado para facilitar el aprendizaje mediante el estudio individual, al mismo tiempo pueden servir para potenciar el debate y el trabajo en grupo.
  
  Los recursos externos disponibles en el aula son los siguientes:

Actividad - Reto 1:

• Blog profesional: 6 problemas de la distribución logística
• Blog profesional: Los 10 problemas más comunes en la gestión de almacenes
• Caso de estudio: La estrategia de distribución en Europa de Amazon.com

Actividad - Reto 2:

• Capítulo de libro (teórico): Canal electrónico de distribución
• Artículo científico: Resolución del problema de diseño de redes de producción-distribución
• Video profesional: Inditex - Logística
• Clase magistral académica: Distribution Network Design for Urban Last-Mile Delivery [opcional]

Actividad - Reto 3:

• Capítulo de libro (teórico): Sistemas de información, tecnologías y proyecciones
• Video profesional: Sistemas RFID para la gestión de almacenes hospitalarios
• Video profesional: Almacén autoportante de Michelin en Vitoria
• Video profesional: A-Z of ABC analysis [opcional]

• Informaciones sobre la evaluación en la UOC

En la UOC, la evaluación generalmente es virtual. Se estructura en torno a la evaluación continua, que incluye diferentes actividades o retos; la evaluación final, que se lleva a cabo mediante pruebas o exámenes, y el trabajo final de la titulación.

Las actividades o pruebas de evaluación pueden ser escritas y/o audiovisuales, con preguntas aleatorias, pruebas orales síncronas o asíncronas, etc., de acuerdo con lo que decida cada equipo docente. Los trabajos finales representan el cierre de un proceso formativo que implica la realización de un trabajo original y tutorizado que tiene como objetivo demostrar la adquisición competencial hecha a lo largo del programa.

Para verificar la identidad del estudiante y la autoría de las pruebas de evaluación, la UOC se reserva la potestad de aplicar diferentes sistemas de reconocimiento de la identidad y de detección del plagio. Con este objetivo, la UOC puede llevar a cabo grabación audiovisual o usar métodos o técnicas de supervisión durante la ejecución de cualquier actividad académica.

Asimismo, la UOC puede exigir al estudiante el uso de dispositivos electrónicos (micrófonos, cámaras u otras herramientas) o software específico durante la evaluación. Es responsabilidad del estudiante asegurar que estos dispositivos funcionan correctamente.

El proceso de evaluación se fundamenta en el trabajo personal del estudiante y presupone la autenticidad de la autoría y la originalidad de las actividades académicas. La web sobre integridad académica y plagio de la UOC contiene información al respecto.

La falta de autenticidad en la autoría o de originalidad de las pruebas de evaluación; la copia o el plagio; la suplantación de identidad; la aceptación o la obtención de cualquier actividad académica a cambio o no de una contraprestación; la colaboración, el encubrimiento o el favorecimiento de la copia, o el uso de material, software o dispositivos no autorizados en el plan docente o el enunciado de la actividad académica, incluida la inteligencia artificial y la traducción automática, entre otras, son conductas irregulares en la evaluación que pueden tener consecuencias académicas y disciplinarias graves.

Estas conductas irregulares pueden conllevar el suspenso (D/0) en las actividades evaluables definidas en el plan docente -incluidas las pruebas finales- o en la calificación final de la asignatura, ya sea porque se han utilizado materiales, software o dispositivos no autorizados durante las pruebas (como el uso de inteligencia artificial no permitida, redes sociales o buscadores de información en internet), porque se han copiado fragmentos de texto de una fuente externa (internet, apuntes, libros, artículos, trabajos o pruebas de otros estudiantes, etc.) sin la citación correspondiente, por la compraventa de actividades académicas, o porque se ha llevado a cabo cualquier otra conducta irregular.

Asimismo, y de acuerdo con la normativa académica, las conductas irregulares en la evaluación también pueden dar lugar a la incoación de un procedimiento disciplinario y a la aplicación, si procede, de la sanción que corresponda, de conformidad con lo establecido en la normativa de convivencia de la UOC.

En el marco del proceso de evaluación, la UOC se reserva la potestad de:

• Solicitar al estudiante que acredite su identidad según lo establecido en la normativa académica.
• Solicitar al estudiante que acredite la autoría de su trabajo a lo largo de todo el proceso de evaluación, tanto en la evaluación continua como en la evaluación final, a través de una entrevista oral síncrona, que puede ser objeto de grabación audiovisual, o por los medios establecidos por la UOC. Estos medios tienen el objetivo de verificar los conocimientos y las competencias que garanticen la identidad del estudiante. Si no es posible garantizar que el estudiante es el autor de la prueba, esta puede ser calificada con una D, en el caso de la evaluación continua, o con un suspenso, en el caso de la evaluación final.

Inteligencia artificial en el marco de la evaluación

La UOC reconoce el valor y el potencial de la inteligencia artificial (IA) en el ámbito educativo y, a su vez, pone de manifiesto los riesgos que supone si no se utiliza de forma ética, crítica y responsable. En este sentido, en cada actividad de evaluación se informará al estudiantado sobre las herramientas y los recursos de IA que se pueden utilizar y en qué condiciones. Por su parte, el estudiantado se compromete a seguir las indicaciones de la UOC a la hora de realizar las actividades de evaluación y de citar las herramientas utilizadas y, concretamente, a identificar los textos o imágenes generados por sistemas de IA, los cuales no podrá presentar como si fueran propios.

Respecto a usar o no la IA para resolver una actividad, el enunciado de las actividades de evaluación indica las limitaciones en el uso de estas herramientas. Debe tenerse en cuenta que usarlas de manera inadecuada, como por ejemplo en actividades en las que no están permitidas o no citarlas en las actividades en las que sí lo están, puede considerarse una conducta irregular en la evaluación. En caso de duda, se recomienda que, antes entregar la actividad, se haga llegar una consulta al profesorado colaborador del aula.

• Consulta del modelo de evaluación