• Descripció

L’assignatura es planteja situar l’estudiant en les bases teòriques del marc conceptual del turisme sostenible. Però es proposa anar més enllà, a partir de l’anàlisi dels mètodes de recerca i professionals d’aquest àmbit de coneixement turístic. En aquest sentit, l’assignatura s’orienta també avaluar els principis bàsics de les estratègies  i polítiques de la planificació sostenible, des de la perspectiva de les destinacions (una visió territorial), però també des de la visió de les organitzacions i la responsabilitat social corporativa.

• Objectius i competències

Competències Específiques:

E1 – Integrar la dimensió social del turisme per a elaborar estratègies d’actuació am l’objectiu de promoure processos d’equitat i govern de l’activitat turística.

E3 – Analitzar i comprendre els processos globals de canvi socio-ambiental i els escenaris emergents en el turisme per a afrontar els reptes i aprofitar les oportunitats a escala local.

E4 – Desenvolupar, implementar  i avaluar instruments de gestió i planificació innovadors que tinguin en compte el desenvolupament sostenible des de la perspectiva mediambiental, socio-cultural i econòmica.

Competències Transversals:

T3 - Capacitat per adoptar i promoure actituds i comportaments amb consonància amb una pràctica professional ètica i responsable i compromís ètic, vers els altres i reconeixement de la diversitat.

Els objectius de l’assignatura, són els següents:

-          Aplicar conceptes, teories i models per a l’anàlisi de la dimensió ètica de l’activitat econòmica de les organitzacions

-          Dissenyar i planificar de manera eficient estratègies per a les organitzacions i destinacions turístiques d’acord amb els principis de sostenibilitat.

-          Desenvolupar una visió crítica al voltant de les diferents gradacions i percepcions que els agents turístics i grups de països tenen al voltant del concepte de sostenibilitat aplicat al turisme.

-          Aplicar els principals instruments per a la gestió i mesura del turisme sostenible.

• Continguts

Els continguts de l'assignatura s'organitzen en els quatre mòduls següents:

Mòdul 1. Marc conceptual: els tres eixos de la sostenibilitat

1.1.   Introducció al concepte de turisme sostenible.

1.2.   El turisme sostenible com a motor de desenvolupament. Estratègies de desenvolupament  i sostenibilitat. Del creixement sostingut al desenvolupament sostenible... i més enllà: Creixement zero i decreixement.

1.3.   Sostenibilitat com a element de diferenciació i innovació en les destinacions:

Mòdul 2. Tendències dels mètodes de recerca i professionals en turisme sostenible

2.1  Aplicacions professionals de la sostenibilitat i temes de la recerca actual en sostenibilitat:

2.2  Noves aproximacions metodològiques.

Mòdul 3. Estratègies i polítiques de turisme sostenible

3.1  Principis bàsics de la planificació sostenible

3.2  Nous paràmetres conceptuals: competitivitat i diferenciació; resiliència territorial; smart growth; el desenvolupament inclusiu de destinacions (whole place development); la governança de les destinacions

3.3  Eines i tècniques per a la planificació sostenible: usos dels SIG, avaluacions

3.4  Entorns de planificació sostenible en turisme

Mòdul 4. RSC i sostenibilitat en les organitzacions turístiques

4. 1 Fonaments de sostenibilitat i RSC en la indústria turística

4. 2   RSC en la indústria turística: principis bàsics, actors i instruments

4.3  Bases d’actuació per a la integració estratègica de la RSC en les organitzacions turístiques

Mòdul 5. L’economia verda

5.1. L’emergència de l’ambientalisme modern: població, creixement i crisi ambiental

5.2.    D’Estocolm 1972 a Rio de Janeiro 1992, passant per les crisis energètiques i l’Informe Brundtland

5.3. L’emergència dels paradigmes dominants en la gestió ambiental: modernització ecològica i ambientalisme de mercat.

5.4. Desafiament industrial o oportunitat de negoci? L’economia verda

• Informacions sobre l'avaluació a la UOC

A la UOC, l'avaluació generalment és virtual. S'estructura entorn de l'avaluació contínua, que inclou diferents activitats o reptes; l'avaluació final, que es porta a terme mitjançant proves o exàmens, i el treball final de la titulació.

Les activitats o proves d'avaluació poden ser escrites i/o audiovisuals, amb preguntes aleatòries, proves orals síncrones o asíncrones, etc., d'acord amb el que decideixi cada equip docent. Els treballs finals representen el tancament d'un procés formatiu que implica la realització d'un treball original i tutoritzat que té com a objectiu demostrar l'adquisició competencial feta al llarg del programa.

Per verificar la identitat de l'estudiant i l'autoria de les proves d'avaluació, la UOC es reserva la potestat d'aplicar diferents sistemes de reconeixement de la identitat i de detecció del plagi. Amb aquest objectiu, la UOC pot dur a terme enregistrament audiovisual o fer servir mètodes o tècniques de supervisió durant l'execució de qualsevol activitat acadèmica.

Així mateix, la UOC pot exigir a l'estudiant l'ús de dispositius electrònics (micròfons, càmeres o altres eines) o programari específic durant l'avaluació. És responsabilitat de l'estudiant assegurar que aquests dispositius funcionen correctament.

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat de les activitats acadèmiques. Al web sobre integritat acadèmica i plagi de la UOC hi ha més informació respecte d'aquesta qüestió.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; la suplantació d'identitat; l'acceptació o l'obtenció de qualsevol activitat acadèmica a canvi d'una contraprestació o no; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o l'ús de material, programari o dispositius no autoritzats en el pla docent o l'enunciat de l'activitat acadèmica, inclosa la intel·ligència artificial i la traducció automàtica, entre altres, són conductes irregulars en l'avaluació que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

Aquestes conductes irregulars poden comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent -incloses les proves finals- o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials, programari o dispositius no autoritzats durant les proves (com l'ús d'intel·ligència artificial no permesa, xarxes socials o cercadors d'informació a internet), perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, per la compravenda d'activitats acadèmiques, o perquè s'ha dut a terme qualsevol altra conducta irregular.

Així mateix, i d'acord amb la normativa acadèmica, les conductes irregulars en l'avaluació també poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui, de conformitat amb el que estableix la normativa de convivència de la UOC.

En el marc del procés d'avaluació, la UOC es reserva la potestat de:

• Sol·licitar a l'estudiant que acrediti la seva identitat segons el que estableix la normativa acadèmica.
• Sol·licitar a l'estudiant que acrediti l'autoria del seu treball al llarg de tot el procés d'avaluació, tant en l'avaluació contínua com en l'avaluació final, per mitjà d'una entrevista oral síncrona, que pot ser objecte d'enregistrament audiovisual, o pels mitjans que estableixi la Universitat. Aquests mitjans tenen l'objectiu de verificar els coneixements i les competències que garanteixin la identitat de l'estudiant. Si no és possible garantir que l'estudiant és l'autor de la prova, aquesta pot ser qualificada amb una D, en el cas de l'avaluació contínua, o amb un suspens, en el cas de l'avaluació final.

Intel·ligència artificial en el marc de l'avaluació

La UOC reconeix el valor i el potencial de la intel·ligència artificial (IA) en l'àmbit educatiu, alhora que posa de manifest els riscos que comporta si no s'utilitza de manera ètica, crítica i responsable. En aquest sentit, en cada activitat d'avaluació s'informarà l'estudiantat sobre les eines i els recursos d'IA que es poden utilitzar i en quines condicions. Per la seva banda, l'estudiantat es compromet a seguir les indicacions de la UOC a l'hora de dur a terme les activitats d'avaluació i de citar les eines utilitzades i, concretament, a identificar els textos o les imatges generats per sistemes d'IA, els quals no podrà presentar com si fossin propis.

Amb relació a fer servir o no la IA per resoldre una activitat, l'enunciat de les activitats d'avaluació indica les limitacions en l'ús d'aquestes eines. Cal tenir en compte que fer-les servir de manera inadequada, com ara en activitats en què no estan permeses o no citar-les en les activitats en què sí que ho estan, es pot considerar una conducta irregular en l'avaluació. En cas de dubte, es recomana que, abans de lliurar l'activitat, es faci arribar una consulta al professorat col·laborador de l'aula.

• Consulta del model d'avaluació