Ast petit amb el qual són traspassats bocins de vianda per a rostir-los, fregir-los o coure'ls a la brasa; menjar preparat i servit enfilat en broquetes. No és correcte en aquest sentit el mot pinxo.
Exemples
- Ens falta una broqueta per al sopar de demà [i no pas un pinxo]. - Per dinar ha demanat broquetes de carn i verdura [i no pas pinxos].
Compte
Incorrecte