Les Receptes de la Lola

Glosari

A
Allioli
salsa feta amb oli i all picat, lligats en el morter.
Allioli negat
allioli sense lligar
All cremat
preparació culinària en la qual es posen, basicàment, alls fregits en oli, excessivament daurats i quasi a punt de cremar-se.
CapraboBraun Le Creuset

Queixes? Felicitacions? Fens-ho saber!
© 2004–2005 Les Receptes de la Lola