• Descripció

L'assignatura Decisions tàctiques d'operacions analitza les decisions a l'empresa relacionades amb el funcionament i control del sistema productiu a curt termini.

La gestió de la producció ha de governar els fluxos de materials, ha de programar les activitats considerant les limitacions dels recursos disponibles, i ha de fer front a problemes tècnics, humans i de gestió; totes aquestes tasques s'han de fer amb total coordinació amb les altres funcions de l'empresa. Aquesta gestió implica l'adopció de molt nombroses i diverses decisions tant a curt com a llarg termini.

Entre les principals decisions tàctiques o curt termini trobem:

• Previsió de la demanda: estimació del consum a mitjà i curt termini.

• Planificació d'operacions o de la producció: establir la producció dels diferents productes en els diferents intervals temporals considerats.

• Gestió de materials: regles per mantenir els estocs a nivells mínims.

• Programació d'operacions: establir a curt termini què farà cada màquina i quan ho farà.

• Seguiment i control: per assegurar el compliment dels plans determinats.

• Control de la qualitat.

• Manteniment dels equipaments: per minimitzar les fallades aleatòries.

• L'assignatura en el conjunt del pla d'estudis

• Camps professionals en què es projecta

• Coneixements previs

• Objectius i competències

Competències i resultats d’aprenentatge de l’activitat Pla 2009

Competències i resultats d’aprenentatge de l’activitat Pla 2022

• Continguts

Els continguts de l'assignatura s'organitzen en els quatre mòduls següents: planificació de la producció, gestió d'inventaris i planificació de necessitats de materials (MRP), planificació i control a molt curt termini i gestió de la qualitat.  

Repte 1. Planificació de la producció 

1. Introducció a la direcció d'operacions: decisions estratègiques i tàctiques. 1.1. Producció i direcció d'operacions. 1.2. Decisions estratègiques i tàctiques.
2. Planificació de la producció. 2.1. Planificació i nivells de planificació.
3. Planificació Agregada. 3.1. Mesures d'ajustament. 3.2. Procés de disseny d'un Pla Agregat de Producció. 3.3. Estratègies per la Planificació Agregada. 3.4. Exercici bàsic en una empresa de fabricació. 3.5. Planificació Agregada en serveis. 3.6. Exercici bàsic en una empresa de serveis.
4. Programació Mestra de la Producció.    

Repte 2. Gestió d'inventaris i planificació de necessitats de materials (MRP)

1. La gestió d'inventaris. 1.1. Definició i tipus d'inventaris 1.2. Costos associats a la gestió d'estocs. 1.3. Anàlisis ABC.
2. Gestió d'inventaris d'articles amb demanda independent. 2.1. Sistemes d'aprovisionament periòdic o per període fix i sistemes d'aprovisionament de quantitat fixa. 2.2. Model del lot econòmic o fórmula de Harris-Wilson. 2.3. Model de descompte per volum de comanda.
3. Gestió d'inventaris d'articles amb demanda dependent. 3.1. Planificació de necessitats de materials. Els sistemes MRP. 3.2. Els sistemes MRP II. 3.3. Solucions ERP.

Repte 3. Planificació i control a molt curt termini

1. Planificació i control a molt curt termini. 1.1. Procés d'autorització de comandes. 1.2. Programació d'operacions. 1.3. Control del procés de producció.
2. Obtenció del programa d'operacions. 2.1. Assignació de la càrrega a centres de treball. 2.1. Mètode dels índexs.
3. Seqüenciació. 3.1. Fabricació en línia de grans lots. 3.2. Configuració productiva per tallers (Job-Shop).  

Repte 4. Gestió de la qualitat

1. Qualitat i gestió de la qualitat. 1.1. Evolució del concepte de qualitat. 1.2. Nivells de la gestió de la qualitat. 1.3. Costos de qualitat i de no qualitat.
2. El control de qualitat. 2.1. Les set eines bàsiques d'Ishikawa. 2.2. Mostratge d'acceptació. 

• Consulta dels recursos d'aprenentatge de la UOC per a l'assignatura

• Informació addicional sobre els recursos d'aprenentatge i eines de suport

Informació addicional sobre la bibliografia i fonts d'informació

• Informacions sobre l'avaluació a la UOC

A la UOC, l'avaluació generalment és virtual. S'estructura entorn de l'avaluació contínua, que inclou diferents activitats o reptes; l'avaluació final, que es porta a terme mitjançant proves o exàmens, i el treball final de la titulació.

Les activitats o proves d'avaluació poden ser escrites i/o audiovisuals, amb preguntes aleatòries, proves orals síncrones o asíncrones, etc., d'acord amb el que decideixi cada equip docent. Els treballs finals representen el tancament d'un procés formatiu que implica la realització d'un treball original i tutoritzat que té com a objectiu demostrar l'adquisició competencial feta al llarg del programa.

Per verificar la identitat de l'estudiant i l'autoria de les proves d'avaluació, la UOC es reserva la potestat d'aplicar diferents sistemes de reconeixement de la identitat i de detecció del plagi. Amb aquest objectiu, la UOC pot dur a terme enregistrament audiovisual o fer servir mètodes o tècniques de supervisió durant l'execució de qualsevol activitat acadèmica.

Així mateix, la UOC pot exigir a l'estudiant l'ús de dispositius electrònics (micròfons, càmeres o altres eines) o programari específic durant l'avaluació. És responsabilitat de l'estudiant assegurar que aquests dispositius funcionen correctament.

El procés d'avaluació es fonamenta en el treball personal de l'estudiant i pressuposa l'autenticitat de l'autoria i l'originalitat de les activitats acadèmiques. Al web sobre integritat acadèmica i plagi de la UOC hi ha més informació respecte d'aquesta qüestió.

La manca d'autenticitat en l'autoria o d'originalitat de les proves d'avaluació; la còpia o el plagi; la suplantació d'identitat; l'acceptació o l'obtenció de qualsevol activitat acadèmica a canvi d'una contraprestació o no; la col·laboració, l'encobriment o l'afavoriment de la còpia, o l'ús de material, programari o dispositius no autoritzats en el pla docent o l'enunciat de l'activitat acadèmica, inclosa la intel·ligència artificial i la traducció automàtica, entre altres, són conductes irregulars en l'avaluació que poden tenir conseqüències acadèmiques i disciplinàries greus.

Aquestes conductes irregulars poden comportar el suspens (D/0) en les activitats avaluables que es defineixin en el pla docent -incloses les proves finals- o en la qualificació final de l'assignatura, sigui perquè s'han utilitzat materials, programari o dispositius no autoritzats durant les proves (com l'ús d'intel·ligència artificial no permesa, xarxes socials o cercadors d'informació a internet), perquè s'han copiat fragments de text d'una font externa (internet, apunts, llibres, articles, treballs o proves d'altres estudiants, etc.) sense la citació corresponent, per la compravenda d'activitats acadèmiques, o perquè s'ha dut a terme qualsevol altra conducta irregular.

Així mateix, i d'acord amb la normativa acadèmica, les conductes irregulars en l'avaluació també poden donar lloc a la incoació d'un procediment disciplinari i a l'aplicació, si escau, de la sanció que correspongui, de conformitat amb el que estableix la normativa de convivència de la UOC.

En el marc del procés d'avaluació, la UOC es reserva la potestat de:

• Sol·licitar a l'estudiant que acrediti la seva identitat segons el que estableix la normativa acadèmica.
• Sol·licitar a l'estudiant que acrediti l'autoria del seu treball al llarg de tot el procés d'avaluació, tant en l'avaluació contínua com en l'avaluació final, per mitjà d'una entrevista oral síncrona, que pot ser objecte d'enregistrament audiovisual, o pels mitjans que estableixi la Universitat. Aquests mitjans tenen l'objectiu de verificar els coneixements i les competències que garanteixin la identitat de l'estudiant. Si no és possible garantir que l'estudiant és l'autor de la prova, aquesta pot ser qualificada amb una D, en el cas de l'avaluació contínua, o amb un suspens, en el cas de l'avaluació final.

Intel·ligència artificial en el marc de l'avaluació

La UOC reconeix el valor i el potencial de la intel·ligència artificial (IA) en l'àmbit educatiu, alhora que posa de manifest els riscos que comporta si no s'utilitza de manera ètica, crítica i responsable. En aquest sentit, en cada activitat d'avaluació s'informarà l'estudiantat sobre les eines i els recursos d'IA que es poden utilitzar i en quines condicions. Per la seva banda, l'estudiantat es compromet a seguir les indicacions de la UOC a l'hora de dur a terme les activitats d'avaluació i de citar les eines utilitzades i, concretament, a identificar els textos o les imatges generats per sistemes d'IA, els quals no podrà presentar com si fossin propis.

Amb relació a fer servir o no la IA per resoldre una activitat, l'enunciat de les activitats d'avaluació indica les limitacions en l'ús d'aquestes eines. Cal tenir en compte que fer-les servir de manera inadequada, com ara en activitats en què no estan permeses o no citar-les en les activitats en què sí que ho estan, es pot considerar una conducta irregular en l'avaluació. En cas de dubte, es recomana que, abans de lliurar l'activitat, es faci arribar una consulta al professorat col·laborador de l'aula.

• Consulta del model d'avaluació