Las dos partes de la ECR

Para poner en práctica este modelo de gestión, basado, por un lado, en la reducción de costes y, por el otro, en el crecimiento de las ventas, podemos diferenciar dos partes en la gestión:

1. Gestión del suministro o gestión de la oferta: engloba las actividades que van desde la planificación de la producción hasta la entrada de los productos en el punto de venta.

Dentro del doble objetivo de la ECR, que hemos comentado en el apartado anterior, mayoritariamente esta parte se orienta al primero (reducción de costes), a través del estudio de los aspectos logísticos y de la planificación de la cadena de suministro, centrando su análisis en la reducción de costes de estas actividades. Por ejemplo, una mejor ocupación de vehículos reduce los costes de transporte; la automatización de los pedidos reduce el coste de gestión, etc.

2. Gestión de la demanda: incluye las actividades que van desde la entrada de los productos al punto de venta hasta el momento de la compra que realiza el comprador final.

La gestión de categorías queda enmarcada en esta parte, así como la estrategia de gestión de la demanda que se adapta a las exigencias del entorno actual basándose en el segundo de los dos objetivos específicos de la ECR (el incremento de las ventas mediante una mayor satisfacción a los consumidores).