Fonaments de màrqueting
PID_00263220
Segona edició: febrer 2019
© Inma Rodríguez-Ardura, Gisela Ammetller
Tots els drets reservats
© d'aquesta edició, FUOC, 2019
Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona
Disseny: Manel Andreu
Realització editorial: Oberta UOC Publishing, SL
© Inma Rodríguez-Ardura, Gisela Ammetller
Tots els drets reservats
© d'aquesta edició, FUOC, 2019
Av. Tibidabo, 39-43, 08035 Barcelona
Disseny: Manel Andreu
Realització editorial: Oberta UOC Publishing, SL
Cap part d'aquesta publicació, incloent-hi el disseny general i la coberta, no pot
ser copiada,
reproduïda, emmagatzemada o transmesa de cap manera ni per cap mitjà, tant si és elèctric
com
químic, mecànic, òptic, de gravació, de fotocòpia o per altres mètodes, sense l'autorització
prèvia per escrit dels titulars del copyright.

Introducció
Aquest material didàctic us introduirà en el màrqueting i, en essència, us explicarà
com analitzar el mercat i com dissenyar una proposta de valor que satisfaci les necessitats
dels consumidors, els aporti valor de manera rendible i que assumeixi, a més, la responsabilitat
de les seves accions.
El màrqueting és clau per a totes les empreses i institucions, en tots els sectors
d'activitat i en qualsevol país. Les decisions de segmentació, selecció del mercat
objectiu, posicionament o creació de valor són claus per a l'èxit del negoci: si aquestes
decisions són encertades, s'aconseguiran avantatges competitius sostenibles i els
consumidors percebran que la proposta de l'empresa val la pena, i hi confiaran.
Com veurem, el màrqueting no queda relegat a un departament de l'empresa, sinó que
la seva filosofia impregna la visió del negoci i la manera com els membres de l'organització
entenen el mercat i s'hi orienten. El màrqueting també demana que les diverses àrees
de l'organització treballin juntes i coordinades: que l'àrea de finances proveeixi
dels fons necessaris, recerca i desenvolupament dissenyi els productes adequats, aprovisionaments
serveixi materials de qualitat, producció lliuri els articles amb el nivell de qualitat
desitjat i a temps, i administració aporti informació amb la qual avaluar el retorn
de les inversions i la contribució de cada client als beneficis de l'empresa.
Les empreses que apliquen un bon màrqueting gestionen carteres de clients, extreuen
coneixement útil de quantitats de dades ingents sobre l'activitat dels consumidors
i personalitzen les propostes de valor. I fan tot això sobre la base d'una estratègia
competitiva en la qual excel·leixen especialment, i que pot consistir a oferir productes
que són percebuts amb un valor molt alt, una marca prestigiosa i un posicionament
superior; a bolcar-se en el diàleg amb els clients, a proporcionar-los un servei d'atenció
al client excel·lent i a conrear-ne la lleialtat; a assegurar una ubicació dels productes
més bona i accessible, en canals físics i a internet; o a gestionar els recursos humans,
les operacions i la cadena de subministrament d'una manera extraordinàriament eficient.
En aquest material didàctic podreu explorar els principis i les estratègies fonamentals
del màrqueting actual, que, com veureu, fan un èmfasi especial a analitzar, crear,
captar, lliurar i comunicar valor. Coneixereu les últimes tendències en màrqueting
i, per mitjà de situacions de negoci reals, cobrirem temàtiques d'interès especial,
com el màrqueting mòbil i el màrqueting de mitjans socials, el màrqueting relacional,
l'orientació a la creació de valor, i l'ètica i responsabilitat social de les activitats
de màrqueting.
Recursos didàctics
Per facilitar-vos l'aprenentatge, hem dotat el material didàctic d'un conjunt abundant
i complet d'activitats, exemples il·lustratius i casos, que a més presentem en formats
interactius i multimèdia.
Activitat
Després de cada idea o desenvolupament teòric clau trobareu una activitat amb la qual
es pretén que us detingueu uns instants, reflexioneu i treballeu sobre allò que heu
après.
Suposeu que els joves emprenedors que estan darrere de la marca Northweek us contracten
per avaluar si hi ha un mercat potencial suficient per a les seves ulleres de sol
en un carrer comercial del districte de disseny de Miami, on podrien obrir una botiga.
Northweek compta amb una pàgina molt activa a Facebook, que els clients visiten per
informar-se sobre les promocions i per comentar els últims models de la marca. Com
pot utilitzar Northweek la seva pàgina de Facebook i les funcionalitats de Facebook
Audience Insights per ajudar-se en la decisió d'obrir la nova botiga?

Font: captura de pantalla de Facebook
Creant valor
Per mitjà d'aquest recurs didàctic s'explica com una empresa, un producte o una marca
apliquen la lògica dominant del servei, afegeixen valor mitjançant els seus productes
i, amb això, contribueixen al benestar dels consumidors i de la societat en general.
Creant valor
Mitjançant la tecnologia Sync de Ford els conductors dels vehicles de la marca poden
connectar directament els seus mòbils a l'equip del cotxe, la qual cosa els permet
conèixer l'estat del trànsit, escoltar i respondre els missatges entrants de WhatsApp,
gestionar serveis de música sota demanda com Spotify, etc. I tot això de manera segura
perquè el sistema rep instruccions de veu, de manera que el conductor no ha d'apartar
la vista de la carretera. A més, en cas d'accident, el sistema realitza una trucada
automàtica al servei d'emergències i envia les coordenades GPS per a la localització
del cotxe. En definitiva, amb la tecnologia Sync el conductor de Ford obté més valor
gràcies a la integració de la tecnologia mòbil al seu cotxe. Això es tradueix en més
comoditat, més serveis d'informació i entreteniment, i un nivell més elevat de seguretat
a la carretera.
La tecnologia Sync de Ford no és barata però afegeix valor, i per aquest motiu és
apreciada per molts clients.
Construint relacions
Il·lustra negocis empesos a construir relacions amb una base fidel de clients o a
desenvolupar adequadament un programa CRM. També recull situacions de negoci indicatives
de la importància del màrqueting de serveis.
Construint relacions
Tot i que les relacions d'intercanvi en el màrqueting B2B estan molt formalitzades,
ja que es condueixen d'acord amb procediments i normes preestablerts, les relacions
personals també són importants. El proveïdor, més que provar de col·locar el producte,
ha de treballar braç a braç amb el client industrial per ajudar-lo a definir les seves
necessitats i trobar solucions als seus problemes.
El client industrial és especialment receptiu als llibres blancs i als casos d'estudi
que analitzen qüestions crítiques en la indústria i proposen vies de millora, com
per exemple les tecnologies avançades. Encara que aquest tipus de materials o treballs
suggereixin el producte del proveïdor com a solució, són molt efectius si es fonamenten
en anàlisis objectives i rigoroses. D'altra banda, els blogs i els mitjans socials
poden donar notorietat, aportar informació que no es troba en els resultats dels cercadors
i educar els clients industrials en el producte o solució tecnològica de l'empresa,
alhora que ajuden a estrènyer vincles amb el client industrial. Twitter i la xarxa
social LinkedIn també són útils per conrear els vincles professionals amb possibles
clients.
HubSpot, una empresa de programari de màrqueting, té un gran nombre de seguidors a
Twitter gràcies als continguts que produeix, des d'entrades de blog a llibres blancs,
i a la llibertat que proporciona al seu departament de mitjans socials per piular
i construir converses amb l'audiència. Per als seus seguidors, HubSpot és una font
d'informació valuosa.

Font: captura de pantalla de Twitter
Màrqueting mòbil i de mitjans socials
Presenta estratègies de màrqueting que integren amb èxit el màrqueting mòbil o el
màrqueting de mitjans socials.
Màrqueting mòbil i de mitjans socials
És dissabte al matí i la Marta surt de casa ben d'hora. Porta roba esportiva perquè
vol anar al gimnàs. De camí, es pregunta si ha tancat la porta del garatge i ha apagat
els llums de l'habitació. Per esbrinar-ho, utilitza l'aplicació mòbil de Chamberlain.
Quan ja és al gimnàs, després d'haver comprovat que s'havia deixat la porta del garatge
oberta i d'haver-la tancat des de l'aplicació, l'assalta una nova preocupació: si
el seu gosset Kyon, el seu animal de companyia nou, es deu haver escapat mentre la
porta era oberta. Per sortir de dubtes, obre ràpidament l'aplicació mòbil de Tractive
i localitza el seu gosset.
La Marta comparteix pis amb el David, que és qui s'ocupa de la compra setmanal d'aliments
i de productes per a la llar. El David ha passat la setmana de viatge, per qüestions
de feina, però tornarà d'aquí a unes hores. Quan és a l'aeroport, empra el seu mòbil
per accedir a les fotos de l'interior de la nevera Samsung, la qual cosa li permet
veure quins productes falten i què cal comprar. Després, accedeix al supermercat en
línia d'El Corte Inglés per fer-hi la compra. Mentre afegeix productes al carret,
rep un avís al mòbil procedent de la rentadora Whirlpool que li indica que el detergent
és a punt d'acabar-se i que n'hi arribarà un de nou per Amazon.

Font: captures de pantalla de Tractive, Samsung, Whirlpool i Nike/Apple
La internet de les coses està transformant l'experiència de consum.

Al mateix temps, mentre la Marta s'està preparant per participar en una cursa popular
de deu quilòmetres, el seu rellotge Apple Watch Nike+ l'avisa que el seu amic Kevin
surt a córrer, així que, després de la sessió al gimnàs, s'hi uneix. Com que no s'esperava
sortir a córrer, es connecta mitjançant el mòbil a la seva nevera Samsung i hi deixa
una nota per al David dient-li que arribarà tard a dinar. Aprofita també per engegar
la rentadora i ajustar la temperatura del pis.
Ètica i responsabilitat social en pràctica
Recull dilemes ètics als quals avui dia s'enfronten els especialistes i els directius
de màrqueting, i situacions de negoci que exemplifiquen el paper controvertit que
té de vegades el màrqueting en la societat. També mostra iniciatives de màrqueting
amb un impacte econòmic, mediambiental o social especialment positius.
Ètica i responsabilitat social en pràctica
La protecció de dades i la seguretat en línia són innegociables per als consumidors.
Internet ha generat una autèntica explosió de dades fruit de la interacció dels consumidors
amb dispositius, llocs web, xarxes socials i aplicacions mòbils, la qual cosa ha fet
que fins i tot les tècniques convencionals d'anàlisi i mineria de dades siguin insuficients
i que s'implantin tecnologies i mètodes de big data.
Tanmateix, aquest creixement exponencial de les dades també ha anat acompanyat d'un
nombre creixent de bretxes de seguretat, algunes especialment greus. L'organització
Privacy Rights Clearinghouse ha calculat que entre l'any 2005 i el juny del 2018 es van produir als Estats Units
prop de 8.200 bretxes de seguretat per les quals es van comprometre més de deu mil
cinc-cents milions de registres amb informació personal.
El desenvolupament de les tècniques de big data ha d'anar paral·lel a la implantació de les mesures de seguretat més avançades, que
afrontin adequadament la complexitat creixent del negoci digital. Les empreses només
podran guanyar la confiança dels consumidors i de la resta de la societat si desenvolupen
pràctiques sòlides que protegeixin la informació personal de qualsevol possible amenaça
i si implanten estàndards ètics en les seves decisions.
Decisions de màrqueting
Al final de cada mòdul trobareu un estudi de cas sobre una marca, un producte o una
empresa real, que us permetrà desenvolupar i posar en pràctica els coneixements adquirits
al llarg del mòdul.
Encara que l'estudi de cas ha estat dissenyat per facilitar el treball individual,
també afavoreix el debat en grup i la preparació de propostes de màrqueting en equip.
Estructura del material
Aquest material consta de sis mòduls didàctics. El primer mòdul, «Creació de valor
i relacions amb el client: una visió general del màrqueting», us permetrà entendre
per què les empreses i les marques que dissenyen adequadament la seva estratègia de
màrqueting es guanyen la confiança dels consumidors. Per a això, veurem en què consisteix
el màrqueting, quines funcions comprèn i com ha anat evolucionant en la seva orientació
al mercat. Comprovarem que el màrqueting es preocupa perquè l'empresa s'adapti a les
necessitats dels consumidors, els aporti valor i es responsabilitzi de les conseqüències
de les seves activitats en la societat.
En el segon mòdul didàctic, «Planificació de l'estratègia de màrqueting», estudiarem
les funcions directives de planificació, organització i control en màrqueting, les
fases que porten al desenvolupament d'un pla de màrqueting i la diferència entre l'estratègia
de màrqueting, el pla de màrqueting i el programa de màrqueting. També identificarem
les principals oportunitats per fer créixer el negoci.
En el tercer mòdul didàctic, «Anàlisi de l'entorn de màrqueting», s'examinaran factors
de l'entorn específic de l'empresa, com les actuacions dels proveïdors i els distribuïdors,
i els aspectes demogràfics, econòmics, socioculturals, tecnològics i politicolegals
del macroentorn empresarial. L'estudi d'aquests factors permet detectar tendències
favorables per a l'empresa i identificar noves oportunitats sobre les quals construir
o reforçar avantatges competitius sostenibles.
En el quart mòdul, «Comportament del consumidor», analitzarem el procés pel qual els
consumidors prenen les seves decisions de compra, identificarem els factors d'ordre
psicològic, sociocultural i situacional que influeixen en les seves decisions i, mitjançant
exemples i recursos, veurem com s'utilitza aquesta informació en el disseny de l'estratègia
de màrqueting. També estudiarem el comportament de compra de les empreses, que adquireixen
productes per incorporar-los en els seus processos productius o de distribució.
En el cinquè mòdul, «Segmentació, mercat objectiu i posicionament», s'expliquen els
diferents mètodes disponibles per segmentar el mercat i com valorar l'atractiu de
cada segment identificat, la qual cosa resultarà útil per triar aquell o aquells segments
que constituiran el mercat objectiu de l'empresa. A més, s'estudia com establir i
desenvolupar l'estratègia de posicionament de la proposta de valor de l'empresa.
En el sisè mòdul, «Investigació de màrqueting», coneixerem els principis, mètodes
i procediments científics per estudiar el mercat i comprendre les respostes possibles
del mercat objectiu a la proposta de valor de l'empresa. Això ens portarà a estudiar
el procés pel qual es duu a terme la investigació de màrqueting i les tècniques que
cal utilitzar per obtenir informació útil, entre les quals figuren els panels, la
pseudocompra, l'analítica web i l'analítica social, les comunitats d'investigació
en línia, les reunions de grup, les entrevistes en profunditat, les enquestes, els
experiments en línia i el neuromàrqueting.
Objectius
Els mòduls didàctics d'aquesta assignatura us permetran:
-
Definir el paper del màrqueting actual a l'empresa.
-
Examinar el procés pel qual es planifiquen les estratègies de màrqueting per crear valor.
-
Comprendre el procés que segueixen els consumidors en prendre les decisions de compra.
-
Conèixer els principals mètodes en la investigació de màrqueting.
Continguts
- Planificació de l'estratègia de màrqueting
- 1. La funció directiva en màrqueting
- 2. L'estratègia de màrqueting
- 3. El màrqueting mix per al mercat objectiu
- 4. Estratègies per a proporcionar valor
- 5. El pla de màrqueting i el programa de màrqueting
- 6. El procés del pla de màrqueting
- 7. Estructura i continguts del pla de màrqueting
- 8. Alternatives de creixement
Bibliografia
Grewal, Dhruv; Levy, Michael (2018). Marketing (6a. ed.). Nova York: McGraw-Hill Education.
Kotler, Philip; Armstrong, Gary (2016). Principles of marketing: global edition (16a. ed.). Essex: Pearson.
Kotler, Philip; Keller, Kevin Lane (2016). Marketing management (15a. ed.). Essex: Pearson.
Perreault, William D.; Cannon, Joseph P.; McCarthy, E. Jerome (2017). Essentials of marketing: a marketing strategy planning approach (15a. ed.). Nova York: McGraw-Hill Education.